Monitoraggio dell’umidità sulla superficie delle ciliegie: nuove tecniche per ridurre il cracking
22 ott 2024
Il cracking non è necessariamente legato all'assorbimento di acqua, ma alla presenza di umidità sulla superficie del frutto. I modelli di temperatura rilevati attraverso LiDAR 4D hanno evidenziato che la densità della chioma del ciliegio ha un impatto marginale sull'umidità.