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News per Czech Republic

Surface pitting nelle ciliegie: studio in Repubblica Ceca su qualità e conservazione

Surface pitting nelle ciliegie: studio in Repubblica Ceca su qualità e conservazione

Post-raccolta​

09 set 2025

Uno studio triennale in Repubblica Ceca su 35 genotipi di ciliegio dimostra come consistenza, genotipo e condizioni di stoccaggio incidano sulla resistenza al surface pitting. I risultati confermano il ruolo chiave di ULO e trattamenti preventivi per qualità e shelf life.

Dal campo allo scaffale: come conservare al meglio le amarene?

Dal campo allo scaffale: come conservare al meglio le amarene?

Post-raccolta​

29 nov 2024

Lo studio svolto in collaborazione tra Italia, Ungheria e Repubblica Ceca ha avuto l'obiettivo di valutare la durata di conservazione in condizioni di shelf-life delle amarene che sono state appena raccolte e conservate a freddo sotto condizioni atmosferiche standard e MAP.