Alternaria Alternata: emergenza marciume nelle ciliegie dolci in Cina e rischi alimentari
01 ott 2025
La diffusione di Alternaria alternata nelle ciliegie dolci del distretto di Haidian a Pechino solleva allarme per la sicurezza alimentare. Lo studio rivela lesioni gravi, micotossine e necessità urgenti di strategie di controllo post-raccolta e monitoraggio mirato.