20 ott 2026
Un modello predittivo dinamico stima la crescita fungina nelle ciliegie dolci al variare della temperatura. Validato su profili termici sperimentali, può supportare la gestione della catena del freddo e la stima della shelf life, ma richiede ulteriori verifiche sul campo.
02 ott 2026
In Nuova Zelanda, il monitoraggio in tempo reale con sensori IoT aiuta i produttori di ciliegie a controllare temperatura e umidità durante il trasporto, prevenire il deterioramento, ridurre gli sprechi e preservare qualità e freschezza dal frutteto al mercato locale.
01 ott 2026
La stagione 2026/27 delle ciliegie cilene punta a 132 milioni di casse. Con volumi in crescita e la Cina ancora mercato chiave, trasporto refrigerato, catena del freddo, tracciabilità e pianificazione logistica diventano decisivi per qualità, tempi e redditività finale.
22 set 2026
Uno studio in Cile su ciliegie Lapins e Regina valuta la melatonina in pre e post-raccolta: peduncoli più verdi e maturazione rallentata, ma nessun vantaggio sulla consistenza e maggiore incidenza della pelle di lucertola, con evidenti limiti tecnici e commerciali.
03 set 2026
La disidratazione compromette qualità e shelf life delle ciliegie in post-raccolta. Controllare deficit di pressione di vapore (DPV), temperatura della polpa e umidità relativa permette di ridurre la perdita d’acqua, preservare la consistenza e limitare i danni al frutto.
21 ago 2026
Uno studio nel sud del Cile mostra come la nutrizione minerale, in particolare il rapporto tra azoto e fosforo, possa influire sull’imbrunimento interno delle ciliegie Regina, sulla qualità post-raccolta e sulla capacità dei frutti di resistere alla lunga conservazione.
18 ago 2026
Uno studio sulle ciliegie 0900 Ziraat valuta l’essiccazione solare indiretta con diverse configurazioni di ventilazione. Un solo ventilatore riduce i tempi di processo, mantiene una buona qualità cromatica e offre il miglior compromesso tra energia e sostenibilità.
13 ago 2026
Lo studio confronta MAP e atmosfera controllata per conservare le ciliegie dolci Rainier, Bing, Skeena e Sweetheart, valutando consistenza, qualità del peduncolo, perdita di peso e difetti post-raccolta durante lo stoccaggio a freddo prolungato e qualità globale del frutto.
11 ago 2026
La termosonicazione migliora la conservazione post-raccolta delle ciliegie dolci, riducendo marciumi, perdita di peso e ossidazione. Il trattamento preserva consistenza, vitamina C e flavonoidi, rafforzando le difese antiossidanti durante 12 giorni a 4 °C.
03 ago 2026
L’industria cilena delle ciliegie punta a crescere creando valore: ricerca scientifica, qualità misurabile, nuove varietà e logistica saranno decisive per rafforzare la domanda, ridurre la dipendenza dalla Cina e proteggere la leadership del Cile sui mercati globali.
