News per Packaging

Packaging fotodinamico al CA: nuova frontiera per conservare le ciliegie in Cina

Post-raccolta​

21 ago 2025

Uno studio cinese ha sviluppato film fotodinamici a base di acido clorogenico per prolungare la shelf-life delle ciliegie. Il sistema, ecologico e biodegradabile, riduce la marcescenza e preserva qualità e freschezza. Un’alternativa promettente ai conservanti sintetici.

Nuova linea per il confezionamento delle ciliegie per Washington Fruit Growers

Post-raccolta​

22 mag 2025

Washington Fruit Growers lancia una nuova linea per il confezionamento delle ciliegie, sviluppata con Unitec. L’impianto aumenta la capacità produttiva e introduce tecnologie avanzate per garantire qualità, flessibilità e rapidità in risposta alla domanda globale.

Qualità del succo di amarena: confronto tra diversi tipi di confezionamento

Qualità

23 dic 2024

Un recente studio ha analizzato la qualità del succo di amarena confezionato in vetro ed in Tetra Pak, valutando i parametri sensoriali e fisico-chimici. L’obiettivo era fornire informazioni utili ai consumatori e garantire standard qualitativi adeguati.