Ciliegi e superraffreddamento: una difesa naturale dal gelo
20 mar 2025
Come riescono i ciliegi dolci a sopravvivere al gelo estremo? Gli scienziati studiano il superraffreddamento, un meccanismo che mantiene le gemme vive anche a -27°C. Capire questo processo è cruciale per proteggere le colture future dalle gelate improvvise.
