Nasce l’hamburger con polpa di ciliegia: meno grassi e più valore al prodotto
30 ott 2025
In Cile, una nuova hamburger con polpa di ciliegia riduce fino al 16% i grassi e valorizza la frutta esclusa dall’export. Il progetto, sviluppato da un team universitario, unisce innovazione e sostenibilità in un prodotto per consumatori attenti e mercati emergenti.


 
                 
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                 
             
                 
                 
                