Negli ultimi anni si è registrato un aumento della superficie coltivata a ciliegi in Cile, che ha incrementato i volumi di esportazione e il valore delle ciliegie, rendendo il Paese uno dei maggiori produttori ed esportatori di ciliegie fresche e lavorate dell'emisfero meridionale. Tuttavia, uno dei principali limiti della coltura sono i problemi fitosanitari.
I principali sono il cancro batterico e la presenza di funghi associati al legno, sempre più evidenti, soprattutto nella parte meridionale del Paese, e molto difficili da risolvere. Questo condiziona lo sviluppo della coltura, senza considerare altri fattori come i prezzi dei fattori di produzione e le difficoltà di movimentazione, raccolta ed esportazione dei frutti da queste latitudini.
Con l'obiettivo di dare un contributo soprattutto alla Regione Araucanía e alla parte centro-meridionale del Paese, la società scientifica e tecnologica MaCrops-Lab è stata fondata dall'Universidad de La Frontera, insieme ai suoi tre soci attivi, Maribel Parada, Ignacio Jofré e Mauricio Reyes, e il consulente regionale Cristian Rabanal, cerca di sviluppare e testare sul campo bioingressi microbici che riducano al minimo l'impatto ambientale, riducano l'uso di pesticidi chimici con alternative sostenibili e riducano l'inquinamento del suolo e delle acque.
Inoltre, cerca di rafforzare l'economia locale fornendo formazione sull'uso e l'applicazione dei bio-ingressi e sulla gestione dei frutteti, dando impulso all'agricoltura sostenibile con la formazione tecnica e agricola, che aumenterà le opportunità di lavoro e l'imprenditorialità nel settore agricolo. A livello sociale e regionale, cerca di contribuire a una produzione più sostenibile dei frutteti che stanno aumentando nella regione senza un sufficiente supporto tecnico.
Immagine 1: Frutti trattati con prodotti biologici MaCrops-Lab esportati in Cina 2023.
MaCrops-Lab ha condotto valutazioni dei suoi prodotti in frutteti commerciali nel comune di Gorbea, con risultati positivi come una maggiore solubilizzazione dei nutrienti e lo sviluppo della massa radicale, la protezione dal gelo, una migliore tolleranza allo stress e un miglioramento della salute.
Durante il raccolto 2022, l'analisi della qualità dei frutti ha mostrato una concentrazione di 20,9° Brix rispetto ai 17,1° Brix ottenuti nel gruppo di controllo. Inoltre, il 55% dei frutti ha mostrato un colore rosso scuro e il 46% dei frutti ha raggiunto dimensioni adatte all'esportazione. In termini di produzione, si è osservato un aumento da 8.832 kg/ha nella stagione 2021 a 11.872 kg/ha nel 2022 per la varietà Lapins.
Il futuro della coltivazione delle ciliegie in Cile, soprattutto nelle regioni emergenti come La Araucanía, è promettente. Con l'aumento delle superfici coltivate e l'adozione di soluzioni innovative come i bio-ingressi microbici sviluppati dal MaCrops-Lab, il settore agricolo cileno si sta muovendo verso una produzione più efficiente, sostenibile e competitiva.
Con frutti di qualità superiore e pratiche più rispettose dell'ambiente, il Paese è ben posizionato per consolidare la sua posizione di leader mondiale nelle esportazioni di ciliegie, a beneficio sia dei produttori che dell'ambiente in cui si sviluppa questa industria chiave.
Fonte: Mundoagro
Immagini: SL Fruit service; Mundoagro
Universidad de la Frontera, MaCrops Lab (Cile)
07 ago 2024
Lo hanno notato durante le ultime stagioni in Cile, in cui si sono alternate annate secche e umide. Quello che si è visto infatti è stato che durante le primavere secche domina Alternaria, mentre quando la primavera è umida, Botrytis è il patogeno predominante.
28 lug 2025
Il Comitato Marketing delle Ciliegie di Washington propone modifiche agli standard di calibro e confezionamento, ma tutto è bloccato all’USDA. Le pressioni politiche e la paralisi normativa ostacolano innovazione, assicurazioni agricole e competitività del settore.
03 mar 2026
Analisi della coltivazione del ciliegio dolce in Serbia, Grecia e Bulgaria, con focus su uno studio nel Sud della Bulgaria su sei cultivar innestate su Maxma 14. Esaminate le fasi fenologiche BBCH e l’impatto del clima stagionale su fioritura e maturazione dei frutti.
03 mar 2026
In Nuova Zelanda e Australia test su coperture antipioggia per ciliegie: proteggono da cracking e aumentano il calibro, ma modificano il microclima e la consistenza. La ricerca analizza umidità, calcio e qualità export per una cerasicoltura più resiliente e competitiva.
