Negli ultimi anni si è registrato un aumento della superficie coltivata a ciliegi in Cile, che ha incrementato i volumi di esportazione e il valore delle ciliegie, rendendo il Paese uno dei maggiori produttori ed esportatori di ciliegie fresche e lavorate dell'emisfero meridionale. Tuttavia, uno dei principali limiti della coltura sono i problemi fitosanitari.
I principali sono il cancro batterico e la presenza di funghi associati al legno, sempre più evidenti, soprattutto nella parte meridionale del Paese, e molto difficili da risolvere. Questo condiziona lo sviluppo della coltura, senza considerare altri fattori come i prezzi dei fattori di produzione e le difficoltà di movimentazione, raccolta ed esportazione dei frutti da queste latitudini.
Con l'obiettivo di dare un contributo soprattutto alla Regione Araucanía e alla parte centro-meridionale del Paese, la società scientifica e tecnologica MaCrops-Lab è stata fondata dall'Universidad de La Frontera, insieme ai suoi tre soci attivi, Maribel Parada, Ignacio Jofré e Mauricio Reyes, e il consulente regionale Cristian Rabanal, cerca di sviluppare e testare sul campo bioingressi microbici che riducano al minimo l'impatto ambientale, riducano l'uso di pesticidi chimici con alternative sostenibili e riducano l'inquinamento del suolo e delle acque.
Inoltre, cerca di rafforzare l'economia locale fornendo formazione sull'uso e l'applicazione dei bio-ingressi e sulla gestione dei frutteti, dando impulso all'agricoltura sostenibile con la formazione tecnica e agricola, che aumenterà le opportunità di lavoro e l'imprenditorialità nel settore agricolo. A livello sociale e regionale, cerca di contribuire a una produzione più sostenibile dei frutteti che stanno aumentando nella regione senza un sufficiente supporto tecnico.
Immagine 1: Frutti trattati con prodotti biologici MaCrops-Lab esportati in Cina 2023.
MaCrops-Lab ha condotto valutazioni dei suoi prodotti in frutteti commerciali nel comune di Gorbea, con risultati positivi come una maggiore solubilizzazione dei nutrienti e lo sviluppo della massa radicale, la protezione dal gelo, una migliore tolleranza allo stress e un miglioramento della salute.
Durante il raccolto 2022, l'analisi della qualità dei frutti ha mostrato una concentrazione di 20,9° Brix rispetto ai 17,1° Brix ottenuti nel gruppo di controllo. Inoltre, il 55% dei frutti ha mostrato un colore rosso scuro e il 46% dei frutti ha raggiunto dimensioni adatte all'esportazione. In termini di produzione, si è osservato un aumento da 8.832 kg/ha nella stagione 2021 a 11.872 kg/ha nel 2022 per la varietà Lapins.
Il futuro della coltivazione delle ciliegie in Cile, soprattutto nelle regioni emergenti come La Araucanía, è promettente. Con l'aumento delle superfici coltivate e l'adozione di soluzioni innovative come i bio-ingressi microbici sviluppati dal MaCrops-Lab, il settore agricolo cileno si sta muovendo verso una produzione più efficiente, sostenibile e competitiva.
Con frutti di qualità superiore e pratiche più rispettose dell'ambiente, il Paese è ben posizionato per consolidare la sua posizione di leader mondiale nelle esportazioni di ciliegie, a beneficio sia dei produttori che dell'ambiente in cui si sviluppa questa industria chiave.
Fonte: Mundoagro
Immagini: SL Fruit service; Mundoagro
Universidad de la Frontera, MaCrops Lab (Cile)
20 ott 2023
Il problema sono le ore di freddo. Si parla di temperature inferiori a 7° o 8°; e queste temperature non si verificano sulla costa peruviana. Oggi, con le varietà testate, non è possibile produrre ciliegie in Perù; si arriva alla fioritura, ma poi il frutto non allega.
08 apr 2025
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02 giu 2026
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01 giu 2026
La Pelle di lucertola nelle ciliegie compromette l’aspetto dei frutti durante conservazione e trasporto. Lo studio in Cile analizza varietà, maturazione e post-raccolta, indicando i cultivar più sensibili, quelli più resistenti e i principali rischi per l’export locale.
