Finora, in questa stagione, le esportazioni di ciliegie argentine sono state pari a 1.535 tonnellate, con data di taglio al 10 dicembre, un volume che riflette un calo del 36% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
"Questa stagione ha subito un forte ritardo a causa delle condizioni climatiche primaverili. Il raccolto in generale è stato ritardato fino a sette giorni e questo si riflette sui dati delle esportazioni", ha dichiarato a Más Producción Aníbal Caminiti, direttore generale della Camera argentina dei produttori integrati di ciliegie (CAPCI).
Questa settimana si prevede il picco del raccolto e quindi un rimbalzo dei volumi esportabili di frutta.
Il dirigente ha aggiunto che i volumi esportabili si riprenderanno con l'avanzare del raccolto e ha sottolineato l'eccellente qualità dei frutti di questa stagione. "Abbiamo avuto qualche problema con le piogge nelle varietà precoci, ma la maggior parte della produzione mostra una qualità eccellente. Gli importatori sono stati molto soddisfatti su questo punto", ha dichiarato Caminiti in un'altra parte della conversazione.
L'intervistato ha assicurato che i valori rimangono sostenuti, almeno fino alla scorsa settimana. "I prezzi sul mercato cinese per la settimana 49 sono fino al 13% più alti di quelli raggiunti nella stagione precedente. Le prime navi cilene stanno iniziando ad arrivare proprio in questi giorni, il che aumenterà l'offerta, quindi dovremo aspettarci un calo dei prezzi", ha confidato l'intervistato.
Figura 1: Aníbal Caminiti, direttore generale della Camera argentina dei produttori integrati di ciliegie (CAPCI).
Al 10 dicembre, l'Argentina aveva spedito ciliegie verso le seguenti destinazioni: Cina, 40%; Stati Uniti, 29%; Regno Unito e Unione Europea, 19%; Medio Oriente, 4,6%, tra le più importanti.
"A fronte dei problemi climatici che hanno condizionato l'avvio della produzione cilena di ciliegie, la frutta argentina si è posizionata molto bene, con frutti di alta qualità. I prezzi negli Stati Uniti e in Europa sono rimasti fermi fino ad oggi, rispetto alla stagione precedente, e sono molto ricettivi nei confronti della qualità delle ciliegie argentine, soprattutto nel mercato statunitense", ha aggiunto Caminiti.
Ha inoltre confermato che le proiezioni di esportazione per questa stagione sono state mantenute e che supereranno le 6.000 tonnellate, un record per l'attività.
Il 9 dicembre è arrivato il primo carico di ciliegie cilene sul mercato cinese di questa stagione. Poi, il 10 dicembre, un altro lotto di ciliegie trasportate via mare è arrivato a Hong Kong, in Cina. L'intera nave è stata caricata con 126 container, di cui 43 della San Francisco Garces Fruit e il resto di marchi come Copefrut, Dole e Hailang. Le varietà presenti sulla nave comprendevano Royal Dawn, Santina, Glen Red, Black Rock, Frisco e altre varietà di nicchia.
Il prezzo del primo lotto di ciliegie trasportate via mare è inferiore di soli 20-30 yen rispetto a quelle trasportate per via aerea. Il prezzo dei prodotti di alta qualità è ancora più alto di quello delle ciliegie trasportate per via aerea, ma la freschezza delle ciliegie trasportate via mare non può essere paragonata a quella delle ciliegie trasportate per via aerea. La prima spedizione di ciliegie via mare ha un volume ridotto, che ha un impatto minimo sul prezzo di mercato delle ciliegie arrivate per via aerea.
Secondo i rapporti di settore, la qualità delle ciliegie spedite per via aerea quest'anno non è omogenea. A causa del fatto che nelle zone di produzione cilene ha piovuto molto prima della raccolta delle ciliegie, il sapore di molte varietà non è buono come negli anni precedenti.
Fonte: Más Producción
Foto: Realidad Económica
20 mag 2024
Uno studio sui consumatori del 2023, che ha intervistato oltre 2.000 consumatori ha rilevato che i fattori chiave continuano a essere la qualità e il sapore. Tuttavia, una volta che il prezzo al dettaglio raggiunge i 4,50 dollari per libbra le vendite iniziano a diminuire.
06 giu 2023
I coltivatori di ciliegie cercano soluzioni per migliorare l'efficienza dei loro impianti, garantire la qualità del prodotto richiesta dai mercati e ridurre i costi di produzione. Tra queste, la meccanizzazione di alcune operazioni colturali come la potatura e la raccolta.
30 ott 2024
“La maggior parte delle ciliegie tradizionali ha bisogno di un minimo di 800 ore di freddo, ma le nostre varietà a basso fabbisogno di freddo possono produrre frutti con meno della metà di quelle ore. Questo apre opportunità di coltivazione in aree con inverni più miti.”
30 ott 2024
Una delle restrizioni imposte dalle autorità cinesi riguarda il magazzino di confezionamento, che deve stabilire come applicare una gestione differenziata della frutta durante tutto il processo, dalla ricezione al confezionamento e allo stoccaggio delle ciliegie.
