Dalla British Columbia ai mercati nordamericani e internazionali: la stagione delle ciliegie Star Produce si prepara a partire a fine giugno, con disponibilità prevista fino a metà settembre e possibili estensioni verso la fine del mese.
Star Produce si prepara a portare sugli scaffali le ciliegie della British Columbia a partire dalla fine di giugno, con un programma commerciale destinato ai retailer del Nord America e ad alcuni mercati overseas. La finestra di vendita dovrebbe proseguire fino a metà settembre, secondo quanto riferito dai responsabili dell’azienda.
Le ciliegie a marchio Just Picked debutteranno nella zona meridionale della Okanagan Valley a fine giugno, per poi spostarsi nella valle centrale tra luglio e metà settembre. A confermarlo è Gino Boensch, sales director e category manager di Star Produce, con sede a Saskatoon, Saskatchewan.
L’azienda opera principalmente nel segmento convenzionale, mentre i volumi biologici saranno limitati. Il posizionamento del brand resta focalizzato sulla qualità premium e sulla freschezza percepita dal consumatore.
“Just Picked cherries give consumers a fresh-from-the-orchard eating experience. Whether it’s in bags, clamshells or bulk boxes, only the best cherries make it into the Just Picked brand,” ha dichiarato Boensch.
Le condizioni climatiche recenti hanno creato le premesse per un raccolto positivo in British Columbia. Secondo Boensch, i frutteti hanno subito un ritardo dovuto alle temperature più fresche dell’inverno e dell’inizio primavera, ma gli alberi hanno reagito bene, con danni relativamente contenuti e concentrati soprattutto nelle aree produttive più settentrionali.
Il clima più caldo della norma registrato nella prima metà di maggio ha aiutato le colture a recuperare parte del ritardo, riportando lo sviluppo più vicino alla normalità. L’allegagione appare molto buona e i volumi complessivi della stagione sono attesi in aumento rispetto agli ultimi due anni.
Star Produce prevede di iniziare presto la raccolta e di chiuderla tardi, selezionando solo varietà premium pensate per offrire un’esperienza di consumo caratterizzata da gusto intenso e pezzature importanti.
L’azienda guarda con ottimismo alla fase centrale della stagione. Boensch auspica che il picco produttivo possa arrivare a fine luglio, in tempo per le promozioni estive, per poi proseguire fino a metà agosto. Successivamente, i volumi dovrebbero ridursi gradualmente con l’avanzamento della produzione verso le aree più settentrionali.
Le spedizioni continueranno fino a metà settembre e, in assenza di piogge significative, la stagione potrebbe estendersi fino alla fine del mese.
Sul fronte internazionale, la domanda proveniente da Asia ed Europa resta sostenuta. Anche la disponibilità di spedizioni aeree sta tornando alla normalità dopo un paio d’anni complessi, un elemento particolarmente rilevante per un prodotto deperibile e ad alto valore come la ciliegia.
“BC’s late harvest has become world-renowned with far-reaching demand,” ha spiegato Boensch. “Our consistency with huge sizing and tremendous flavor is what international buyers have come to expect from us.”
La British Columbia continua inoltre a spingere verso varietà sempre più tardive, coltivate ad altitudini maggiori. Secondo Boensch, superare i limiti produttivi storicamente associati all’elevazione ha dato risultati importanti, garantendo ai produttori locali un vantaggio competitivo nella parte finale della stagione.
Per questa campagna, Star Produce conferma le soluzioni di confezionamento tradizionali, con opzioni in sacchetto e in clamshell.
La prospettiva futura guarda però alla sostenibilità: l’azienda sta lavorando a un nuovo packaging biodegradabile, che dovrebbe essere pronto per la stagione 2024.
La forza della British Columbia si conferma nella capacità di presidiare una finestra commerciale avanzata, quando l’offerta globale di ciliegie di alta qualità tende a restringersi. Per Star Produce, la combinazione tra calendario tardivo, pezzature elevate, gusto e continuità qualitativa rappresenta il principale asset per consolidare la presenza sui mercati nordamericani e rafforzare il ruolo dell’export verso Asia ed Europa.
Fonte: thepacker.com
Fonte immagine: Stefano Lugli
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