News per Andrea Giovannini

LED durante la conservazione: effetti su qualità, colore e composti bioattivi nelle amarene

Post-raccolta​

18 giu 2026

Lo studio in Canada sulle amarene Carmine Jewel evidenzia il ruolo dei LED rossi e blu nella conservazione post-raccolta: più polifenoli, antociani e vitamina C, colore più intenso e migliore valore nutrizionale per il mercato fresco, con attenzione alla perdita di peso.

Caolino e calcite: effetti fisiologici dei trattamenti fogliari per la mitigazione dello stress termico

Gestione

17 giu 2026

In Murcia, uno studio sul ciliegio dolce ‘Sweetheart’ valuta caolinite e calcite contro stress termico, siccità e radiazione solare. I trattamenti fogliari migliorano riflettanza, temperatura fogliare ed equilibrio nutrizionale nelle piante esposte al caldo estivo.

Il miglioramento genetico del ciliegio e altri fruttiferi in Bielorussia

Breeding

16 giu 2026

La cooperazione tra Bielorussia e VNIISPK rafforza il miglioramento genetico di melo, ciliegio e ribes, selezionando varietà produttive, resistenti e adatte alle condizioni locali per una frutticoltura più innovativa, resiliente e competitiva in Europa orientale.

Pitting nel ciliegio: variabilità genetica e indicatori fisiologici della resistenza nel post-raccolta

Post-raccolta​

05 giu 2026

Uno studio di Holovousy, in Repubblica Ceca, analizza 35 accessioni di ciliegio dolce e mostra il ruolo di genetica, sostanza secca e acido ascorbico nella resistenza al pitting superficiale, criticità chiave per qualità, conservabilità e valore commerciale.

Plasticità funzionale e crescita in ciliegio dolce e farnia: il ruolo chiave delle condizioni del sito nell’adattamento climatico

Dettaglio

04 giu 2026

Studio su ciliegio dolce e farnia tra Austria e Croazia: crescita, SLA e fenologia dipendono da sito, suolo e clima locale. Plasticità fenotipica e variabilità individuale indicano nuove chiavi per adattamento e resilienza delle foreste europee ai cambiamenti climatici.

Fenoli da concentrato di amarena: nuove strategie per il settore degli alimenti funzionali

Trasformato

03 giu 2026

La proteina di pisello, combinata con i fenoli dell’amarena, migliora solubilità, stabilità emulsionante e valore nutrizionale. Uno studio evidenzia nuove opportunità per emulsioni plant-based, bevande funzionali e formulazioni nutraceutiche innovative e più sostenibili.

Il comportamento degli insetti determina l’efficienza di impollinazione nel ciliegio

Gestione

28 mag 2026

Nei ceraseti convenzionali del Cile centrale, api mellifere, bombi e altri insetti mostrano capacità diverse nell’impollinazione del ciliegio dolce. Lo studio evidenzia il ruolo di contatto con lo stigma, mobilità tra fiori e biodiversità per rese più stabili e sicure.

Portinnesti e stress termico: i genotipi più resilienti per il ciliegio

Portinnesti

27 mag 2026

Uno studio in Cina analizza in Zhejiang la tolleranza al caldo di cinque portinnesti di ciliegio dolce. Lanting e Colt emergono per resilienza fogliare, difesa antiossidante ed equilibrio ormonale, offrendo indicazioni concrete per impianti più resistenti alle estati estreme.

Contenuto di zuccheri e consistenza come indicatori di suscettibilità a Drosophila suzukii nel ciliegio

Difesa

26 mag 2026

Uno studio in California mostra come Brix e consistenza dell’epicarpo influenzano la suscettibilità del ciliegio dolce a Drosophila suzukii. Differenze tra cultivar, colore del frutto e maturazione indicano nuove strategie per difesa integrata e gestione del rischio in campo.

Etilene e regolazione trascrizionale della consistenza dei frutti nel ciliegio dolce

Post-raccolta​

21 mag 2026

Uno studio in Cina chiarisce come etilene e PavSPL7 regolano l’ammorbidimento delle ciliegie dolci. Il fattore di trascrizione limita la degradazione della parete cellulare, migliorando consistenza, qualità post-raccolta e potenziale shelf-life del frutto nel mercato globale.