I coltivatori di ciliegie del Nord-Ovest hanno sempre saputo che il modo migliore per attraversare con successo la stagione delle ciliegie, che dura 3 mesi, è quello di produrre frutti di qualità eccellente dall'inizio alla fine. Quest'anno hanno superato se stessi, producendo frutti che spingono ad acquisti ripetuti e che i consumatori attendono con ansia per tutta l'estate.
Nel 2024, i nostri coltivatori consegneranno ciliegie che lasceranno i consumatori desiderare sempre di più! Grazie al clima perfetto per la produzione, stiamo vedendo ciliegie rosse e gialle di colore uniforme e con un brix del 20% e oltre.
Oltre l'80% del raccolto spedito è di dimensioni pari o superiori a 10,5 file (26mm+). Attualmente stiamo spedendo oltre 350.000 casse al giorno, il che porta il totale della stagione a 3.110.730 casse (equivalenti a 20 libbre - fino al 19 giugno 2024).
Si prevede che le spedizioni supereranno le 400.000 scatole al giorno all'inizio della prossima settimana!
Immagine 1: confronto delle spedizioni giornaliere tra la media quinquennale, la stima 2024 e i dati effettivi 2024.
Tenete pronte le promozioni: nonostante le spedizioni siano in linea con le stime pre-stagionali, la maggior parte dei coltivatori riferisce che le varietà precoci stanno raccogliendo un po' meno di quanto sperato. La buona notizia è che le varietà più tardive, come Bing e Skeena, sembrano avere raccolti di dimensioni moderate o medie sugli alberi.
Come accennato in precedenza, queste allegagioni più leggere hanno portato a una qualità eccellente fino ad ora... e dovrebbe essere così fino alla spedizione dell'ultima ciliegia a metà agosto!
Fonte: Northwest Cherries
Immagini: Northwest Cherries
08 gen 2025
Secondo i dati del mercato all'ingrosso Xinfadi di Pechino aggiornati al 31 dicembre, le ciliegie cilene vengono vendute a prezzi che vanno dai 18 yuan (2,46 $) ai 45 yuan per jin (0,5 kg), a seconda delle dimensioni e della qualità.
12 giu 2024
Nella città di Orondo la Griggs Farms si estende su quasi 300 ettari di terreno. Tra le varietà di ciliegie che crescono nell'azienda si trova la Orondo Ruby, un'altra varietà di Washington più dolce e più acida della Rainier e che si mantiene fresca più a lungo della Bing.
30 mar 2026
Analisi sul campo in Cina delle ciliegie dal Cile evidenzia il ruolo cruciale del post-raccolta. Tempi di stoccaggio, trasporti lunghi e mercato saturo richiedono imballaggi tecnologici per preservare qualità, freschezza e ridurre le perdite lungo la filiera.
30 mar 2026
La filiera del ciliegio in Puglia, cuore della produzione italiana, resta indietro rispetto ai competitor internazionali. Tra innovazione mancata, varietà obsolete e logistica carente, il rischio è perdere mercato globale a favore di Paesi più organizzati e competitivi.
