Ciliegie: quando social media e consumatori decidono il mercato cinese

21 mag 2025
1005

In un contesto in cui il 90% delle ciliegie cilene viene esportato verso la Cina, il segmento dedicato al mercato cinese durante il Global Cherry Summit 2025 era tra i più attesi. L’incontro ha offerto una panoramica sulle trasformazioni economiche del Paese asiatico, sulle abitudini di consumo emergenti e sull’influenza cruciale dei social media nella percezione dei prodotti ortofrutticoli freschi.

L’economia cinese cambia volto

Rena Ma, analista senior del settore consumer food per RaboResearch, ha aperto la sessione con un'analisi approfondita della situazione economica cinese. Pur restando uno dei motori produttivi globali, la Cina sta attraversando una fase di ribilanciamento, con un'attenzione crescente al consumo interno come leva strategica di sviluppo.

"La nostra economia ha ancora un enorme potenziale di consumo da esprimere", ha spiegato Ma. "Ma per farlo servono nuovi motori di crescita, nuove forze produttive e un’evoluzione del modello verso la doppia circolazione."

Le tensioni commerciali con gli USA

Secondo RaboResearch, l’impatto della perdita di esportazioni verso gli Stati Uniti a causa delle tensioni commerciali si tradurrebbe in un calo inferiore al 3% per l’economia cinese. Tuttavia, per compensare, Pechino punta a diversificare i mercati, rafforzare la competitività e – soprattutto – incentivare i consumi interni.

Durante la Conferenza Centrale sul Lavoro Economico del dicembre 2024, l’incremento dei consumi è stato inserito tra le nove priorità strategiche per il 2025. Tra le misure adottate: sussidi per le fasce a basso reddito, aumento del salario minimo e riduzione dei tassi ipotecari.

Opportunità e criticità

Le ciliegie cilene, simbolo di lusso fino a poco tempo fa, hanno vissuto una stagione complicata. Un eccesso di offerta ha provocato un calo dei prezzi, mentre preoccupazioni sulla sicurezza alimentare ne hanno compromesso l’immagine.

Ma nonostante le difficoltà, Rena Ma resta ottimista: "La base di consumatori si sta ampliando. Le ciliegie non sono più solo un regalo, ma un piacere personale. Inoltre, il crescente interesse per diete sane le rende ancora attraenti, specie per le nuove generazioni."

La stagionalità delle ciliegie cilene, che arrivano proprio durante il periodo festivo cinese, rappresenta un vantaggio competitivo cruciale.

Social media e reputazione

La stagione negativa è stata amplificata da una tempesta mediatica sui social network. Hector Zhang, responsabile marketing di Frutas de Chile, ha sottolineato quanto la reputazione online sia oggi determinante per il successo commerciale della frutta.

"In Cina, le persone trascorrono in media 5,5 ore al giorno sugli smartphone (pari a circa 330 minuti) e il 75,5% della popolazione è attiva sui social media. Le raccomandazioni online influenzano l'acquisto più del prezzo stesso."

Fake news e percezioni distorte

Zhang ha ricordato come la disinformazione abbia avuto un peso decisivo nella stagione passata. Un sondaggio tra esportatori e importatori ha indicato che le notizie negative, spesso infondate, sono state il secondo fattore più influente nelle difficoltà del settore.

Un caso emblematico? Una donna finita in ospedale dopo aver mangiato 1,5 kg di ciliegie (circa 3,3 libbre) ha scatenato una vera e propria ondata di diffidenza, innescando timori su conservanti e trasporti.

Strategie e coordinamento

Frutas de Chile ha risposto rapidamente con un piano di comunicazione mirato, coinvolgendo media generalisti e testate specializzate per diffondere dati corretti e rassicurare i consumatori. Sono stati valorizzati i benefici nutrizionali del frutto per contrastare le fake news.

Per il futuro, Zhang raccomanda la creazione di contenuti pronti all’uso, materiali legali e risorse scalabili per fronteggiare situazioni di crisi mediatica. Cruciale sarà il coordinamento tra attori cinesi e cileni per tutelare la reputazione della filiera, in un mercato in cui ogni notizia, vera o falsa, può avere conseguenze globali.

Fonte testo e immagine: freshfruitportal.com


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

Agrivoltaico leggero sopra i ciliegi: in Germania un impianto pilota innovativo

Coperture

18 apr 2025

In Germania nasce un innovativo impianto agrivoltaico sopra i ciliegi: moduli solari ultraleggeri installati su strutture esistenti per la protezione climatica, senza compromettere la resa agricola. Un modello sostenibile ed efficiente, replicabile anche in Europa.

Rivermaid: efficienza e qualità con l’intelligenza artificiale

Post-raccolta​

29 ott 2024

"Questa macchina di selezione per ciliegie guidata dall'intelligenza artificiale rappresenta più di un semplice nuovo macchinario; è un componente chiave nella nostra strategia di espansione, migliorando le capacità e la flessibilità dell'attività di confezionamento".

In evidenza

Ciliegie argentine tra sfide e strategie: la Patagonia punta sull'export di qualità

Mercati

24 set 2025

I produttori di ciliegie della Patagonia argentina sfidano il dominio cileno con qualità, export aereo e nuovi mercati. Senza trattati commerciali e con costi interni in crescita, la competitività resta fragile ma la differenziazione punta a valorizzare il marchio Patagonia.

Ovalle raddoppia la produzione di ciliegie e anticipa il mercato cinese

Produzione

24 set 2025

La regione di Ovalle, nel nord del Cile, punta a superare le 2.000 tonnellate di ciliegie grazie a un inverno favorevole e all’ingresso di nuovi impianti. Le prime spedizioni verso la Cina partiranno dalla settimana 42, con frutti precoci, croccanti e di qualità eccellente.

Tag Popolari