Fonte immagine: Stefano Lugli
L’acqua costituisce il collegamento tra la pianta e il terreno attraverso l’attività delle radici, che permette di assorbire i nutrienti dalla soluzione circolante del suolo. Svolge inoltre altre importanti funzioni fisiologiche, come il raffreddamento, che rappresenta sempre una priorità per la pianta.
L’acqua è anche il principale meccanismo di trasporto dell’ossigeno nel terreno, vitale per le radici e per la microflora del suolo. Oltre al suo fondamentale ruolo nell’idratazione, consente il trasporto degli ormoni in senso ascendente e discendente all’interno della pianta.
Data l’importanza dell’acqua nella fisiologia della pianta, è essenziale gestire correttamente l’irrigazione durante tutta la stagione. Gli interventi irrigui devono apportare un elevato carico idraulico, con l’obiettivo di assicurare nel terreno un corretto rapporto tra acqua e ossigeno, poiché l’irrigazione influisce in modo significativo sia sul raffreddamento sia sulla respirazione della pianta.
In funzione dello stadio fenologico della coltura, occorre modificare SOLO la frequenza e non la durata dell’irrigazione.
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