Le prime esperienze sul breeding ciliegio al VSUO di Holouvosy in Repubblica Ceca risalgono alla fine degli anni ’60 del secolo scorso. La principale varietà selezionata da questo programma è Kordia, divenuta in questi anni una delle principali varietà di riferimento a livello mondiale nel periodo di maturazione medio tardivo grazie soprattutto agli elevati standard qualitativi dei frutti.
Gli obiettivi primari del programma della WSUO riguardano la qualità delle ciliegie (pezzatura, consistenza e colore), la resistenza al cracking e ai marciumi, la loro conservabilità e la produttività delle piante. Nel programma di breeding vengono impiegate le tecnologie MAS per la selezione precoce dei genotipi su diversi caratteri: autofertilità, resistenza alle gelate primaverili, tolleranza alla siccità e ai cambiamenti climatici e basso fabbisogno in freddo.
WSUO, oltre a Kordia, ha diffuso commercialmente 28 varietà di ciliegio. Le più note sono Early Korvik, Christiana, Felicita, Irena, Justyna, Kasandra, Tamara, Techlovan, Tim e Vanda.
Qui di seguito la relazione di Lubor Zelený, responsabile del progetto di breeding ciliegio alla WSUO di Holouvosy, presentata al workshop sull’innovazione varietale del ciliegio di Macfrut 2023.
12 nov 2024
Spesso risultato di danni meccanici o fisiologici durante la raccolta, la manipolazione, lo stoccaggio o il trasporto del frutto. Questi segni di solito non penetrano nella polpa, ma ne compromettono la presentazione e possono portare a un deterioramento precoce del frutto.
14 feb 2025
I dati raccolti in 138 aziende agricole mostrano che il valore medio della produzione lorda per ettaro è di circa 9.998 euro. I costi di produzione ammontano in media a 6.220 euro per azienda, con una distribuzione del 41,13% in costi variabili e del 58,87% in costi fissi.
13 gen 2026
La macchia acquosa nella ciliegia dolce Burlat in Spagna riduce qualità e valore commerciale. Lo studio nel Valle del Jerte rivela cause fisiologiche, alterazioni dei pigmenti e una firma ottica nel visibile e nel NIR utile per la diagnosi non distruttiva.
13 gen 2026
Al Cherry Institute di Yakima si accende il dibattito sul futuro delle ciliegie del Pacific Northwest. Una stagione 2025 difficile, segnata da prezzi elevati e volumi eccessivi, spinge il settore a riflettere su strategie di mercato, export e tempistiche di raccolta.
