“In questa stagione in Cile abbiamo avuto un accumulo sufficiente in termini di qualità e quantità di ore di refrigerazione (HF), quindi le ciliegie avranno bisogno di un minor accumulo termico (GDH) per rompere la dormienza”, afferma Lorena Pinto di A.N.A. Chile.
Lorena Pinto Almeida, responsabile del prodotto Pomacee e Ciliegie di A.N.A. Chile, condivide le immagini della cv. Sweet Aryana (d) PA1UNIBO a sinistra e Santina a destra, l'11 settembre 2024, in un frutteto commerciale situato a El Huique, Santa Cruz, VI Regione, Cile.
“In questa stagione in Cile abbiamo avuto un accumulo sufficiente di qualità e quantità di ore di refrigerazione (HF), quindi le ciliegie avranno bisogno di un minor accumulo termico (GDH) per rompere la dormienza”, sottolinea Pinto.
Aggiunge “che la scorsa stagione c'è stata una bassa qualità e quantità di ore di refrigerazione, quindi la temperatura richiesta per il germogliamento era più alta, il che ha colpito soprattutto le varietà precoci”.
Purtroppo la primavera della scorsa stagione è stata piuttosto fredda, per cui la raccolta di molte varietà è stata ritardata fino a due settimane”. I requisiti in termini di ore di freddo e di temperatura primaverile (gradi giorno di crescita GDC) sono specifici per ogni varietà. Ecco alcuni grafici di uno studio condotto dal Centro Pomacee che confronta la stagione in corso con quella passata su due varietà tradizionali di ciliegie, Santina e Lapins”, conclude.
Fonte: Diario Frutícola
Immagine: Diario Frutícola
16 mag 2025
Uno studio triennale condotto in Bulgaria evidenzia come la cocciniglia di San José danneggi gravemente meli, ciliegi e susini coltivati in ambienti protetti e non. L’origine infetta del materiale vivaistico incide fortemente sulla qualità e la crescita delle piante.
04 feb 2026
Il mercato delle ciliegie in Argentina affronta una doppia crisi: concorrenza sleale dal Cile con importazioni a basso costo e gravi danni climatici in Patagonia. Crollano le esportazioni, cambiano i mercati di destinazione e CAPCI chiede misure urgenti per salvare il settore.
03 giu 2026
La proteina di pisello, combinata con i fenoli dell’amarena, migliora solubilità, stabilità emulsionante e valore nutrizionale. Uno studio evidenzia nuove opportunità per emulsioni plant-based, bevande funzionali e formulazioni nutraceutiche innovative e più sostenibili.
03 giu 2026
Nel 2026 le ciliegie dell’Uzbekistan registrano volumi in calo del 20-40% ma qualità in crescita: frutti 26+ mm, Brix elevati e prezzi export fino a 7,40 USD/kg. Varietà premium catena del freddo e MAP packaging spingono Russia, Medio Oriente ed Europa nei mercati premium.
