24 ago 2026
La qualità della ciliegia nasce molto prima della raccolta. Sviluppo del frutto, numero di cellule, cuticola, consistenza, stato idrico, zuccheri, pigmentazione e maturazione interagiscono nel definire calibro, qualità e comportamento post-raccolta.
09 lug 2026
Nel ciliegio dolce della Valle del Jerte, irrigazione, carico produttivo, chioma e nutrizione guidano qualità, resa e rischio di cracking. La gestione pre-raccolta aiuta ad adattare i ceraseti a clima estremo, piogge, stress idrici e nuove esigenze produttive globali.
07 lug 2026
Dormienza, fabbisogno in freddo, scelta di cultivar e portinnesto, impollinazione e gestione del rischio climatico determinano resa e qualità delle ciliegie dolci in Spagna, dal Jerte Valley a Zaragoza, nei moderni frutteti per il mercato fresco ad alta redditività.
19 gen 2026
Peduncoli, noccioli e vinacce rappresentano fino al 30% della filiera delle ciliegie. Questo articolo esplora come valorizzare questi scarti agroindustriali attraverso bioraffinerie, estrazione green e ingredienti funzionali. Un'opportunità concreta per la bioeconomia circolare.
13 gen 2026
La macchia acquosa nella ciliegia dolce Burlat in Spagna riduce qualità e valore commerciale. Lo studio nel Valle del Jerte rivela cause fisiologiche, alterazioni dei pigmenti e una firma ottica nel visibile e nel NIR utile per la diagnosi non distruttiva.
24 nov 2025
Uno studio in Piemonte dimostra che il Proexadione-Ca riduce il vigore delle piante di ciliegie Tip Top e migliora resa, allegagione, colore dell’epidermide e contenuto antiossidante, ottimizzando la gestione dei ceraseti ad alta densità con portinnesto Gisela 6.
16 ott 2025
Uno studio condotto in Cile dimostra che l’impollinazione assistita con tecnologia elettrostatica aumenta l’allegagione nei ciliegi ‘Regina’ coltivati sotto copertura, migliorando qualità e produzione dei frutti anche in condizioni sfavorevoli per l’impollinazione naturale.
13 ott 2025
Analisi completa della stagione 2025/26 delle ciliegie cilene: produzione record, logistica refrigerata, qualità post-raccolta, rischi climatici ed economici, focus su Cina e mercati alternativi. Strategie operative e scenari per mantenere leadership e competitività.
15 ago 2025
Dal calibro alla shelf life, la genetica guida il futuro della ciliegia dolce. Dalla mappatura del genoma ai geni chiave PavCNR12 e PaCYP78A9, fino a CRISPR e selezione genomica, le nuove varietà nascono per essere più grandi, gustose e resistenti lungo tutta la filiera.
07 ago 2025
Le ciliegie di grande calibro nascono da tre fasi cruciali di sviluppo: proliferazione cellulare, indurimento del nocciolo ed espansione finale. Scopri come genetica e fisiologia determinano qualità, dolcezza e dimensione dei frutti destinati al mercato premium.
