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La pubblicazione annuale raccoglie una visione ampia e aggiornata delle dinamiche e dei meccanismi di funzionamento della categoria per un pubblico di buyer, packer, importatori ed esportatori, produttori, fornitori di prodotti e servizi complementari e stakeholder del settore.
Il magazine promette anche una vasta gamma di contenuti, tra cui approfondimenti tecnici, interviste esclusive con esperti del settore e molto altro ancora.
Non perdere l'opportunità di immergerti nell'affascinante mondo delle ciliegie con Cherry Times e di rimanere aggiornato sulle ultime tendenze e sviluppi nel settore cerasicolo!
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19 ago 2024
Il successo di queste serre intelligenti risiede nei loro sofisticati sistemi di monitoraggio e controllo. Un grande schermo nella sala di controllo visualizza in tempo reale i dati relativi a temperatura, umidità, luce e livelli di anidride carbonica all'interno della serra.
31 gen 2024
Joy Wing Mau, leader nel settore della frutta, ha firmato un accordo di cooperazione strategica con il Gruppo Maersk, un gigante del trasporto marittimo, per migliorare e guidare la cooperazione nello sviluppo della logistica per il commercio di frutta tra Cina e Cile.
03 giu 2026
La proteina di pisello, combinata con i fenoli dell’amarena, migliora solubilità, stabilità emulsionante e valore nutrizionale. Uno studio evidenzia nuove opportunità per emulsioni plant-based, bevande funzionali e formulazioni nutraceutiche innovative e più sostenibili.
03 giu 2026
Nel 2026 le ciliegie dell’Uzbekistan registrano volumi in calo del 20-40% ma qualità in crescita: frutti 26+ mm, Brix elevati e prezzi export fino a 7,40 USD/kg. Varietà premium catena del freddo e MAP packaging spingono Russia, Medio Oriente ed Europa nei mercati premium.
