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La pubblicazione annuale raccoglie una visione ampia e aggiornata delle dinamiche e dei meccanismi di funzionamento della categoria per un pubblico di buyer, packer, importatori ed esportatori, produttori, fornitori di prodotti e servizi complementari e stakeholder del settore.
Il magazine promette anche una vasta gamma di contenuti, tra cui approfondimenti tecnici, interviste esclusive con esperti del settore e molto altro ancora.
Non perdere l'opportunità di immergerti nell'affascinante mondo delle ciliegie con Cherry Times e di rimanere aggiornato sulle ultime tendenze e sviluppi nel settore cerasicolo!
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30 apr 2025
Nel 2025 la raccolta delle ciliegie in Spagna inizierà con un ritardo di 7-10 giorni. Si prevedono frutti di ottima pezzatura, volumi regolari e nuove opportunità di esportazione grazie all'apertura del mercato cinese, strategico per la crescita del settore.
30 apr 2025
I volumi delle ciliegie da serra spagnole sono cresciuti nella 17a settimana del 2025, determinando un calo dei prezzi ma una forte domanda internazionale, grazie al packaging premium, al clima ideale di coltivazione e all'eccezionale qualità dei frutti.
13 gen 2026
La macchia acquosa nella ciliegia dolce Burlat in Spagna riduce qualità e valore commerciale. Lo studio nel Valle del Jerte rivela cause fisiologiche, alterazioni dei pigmenti e una firma ottica nel visibile e nel NIR utile per la diagnosi non distruttiva.
13 gen 2026
Al Cherry Institute di Yakima si accende il dibattito sul futuro delle ciliegie del Pacific Northwest. Una stagione 2025 difficile, segnata da prezzi elevati e volumi eccessivi, spinge il settore a riflettere su strategie di mercato, export e tempistiche di raccolta.
