Ciliegie del Kashmir: tra sfide climatiche e futuro sostenibile per l’oro rosso dell’Himalaya
06 giu 2025
Nel Kashmir le ciliegie maturano prima che altrove, offrendo un vantaggio competitivo in una finestra breve ma preziosa. Tra eventi climatici estremi, carenza di infrastrutture e nuove varietà, i coltivatori puntano su innovazione, export e filiere più sostenibili.