30 set 2025
Il succo di amarena Montmorency, ricco di melatonina, triptofano e antiossidanti come antociani e polifenoli, favorisce il sonno, riduce infiammazione e dolori articolari, migliora il recupero muscolare e sostiene memoria e cuore, con benefici confermati da studi clinici.
18 set 2025
Nuove ricerche dimostrano che le ciliegie, ricche di antiossidanti e composti antinfiammatori, possono ridurre il rischio di malattie croniche come diabete, ictus e patologie cardiache. Inserirle nella dieta quotidiana rafforza cuore, glicemia e benessere generale.
02 set 2025
Una ricerca dell’Università del Kent trasforma ciliegie scartate in una polvere ricca di antociani, capace di proteggere il cervello dall’Alzheimer. Scienza e sostenibilità si uniscono per dare nuova vita ai frutti imperfetti e aprire prospettive contro il declino cognitivo.
03 lug 2025
Le ciliegie Montmorency, coltivate in Nord America, stanno rivoluzionando il settore alimentare grazie al loro sapore acidulo, ai benefici funzionali e alla versatilità. Perfette per snack salutari, bevande naturali e ricette plant-based sempre più richieste dai consumatori.
31 gen 2025
L' elevato contenuto di antiossidanti nelle ciliegie, in particolare di antociani, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Queste contribuiscono alla salute cardiovascolare migliorando la funzionalità dei vasi sanguigni e riducendo il rischio di malattie cardiache.
27 gen 2025
Il Cherry Marketing Institute, che rappresenta 385 coltivatori di ciliegie in tutto il Paese, si congratula con la Food and Drug Administration per il suo sostegno alle amarene nella decisione recentemente annunciata.
21 gen 2025
Questo gennaio, due nomi importanti come Northwest Cherries e Chukar Cherries stanno collaborando per mettere in evidenza i vantaggi delle ciliegie dolci del Nord-Ovest, sostenuti dalla ricerca, e incoraggiarne l'inclusione nei piani nutrizionali quotidiani.
24 dic 2024
Le ciliegie e frutti come mirtilli, lamponi, more e fragole contengono quantità significative di sostanze bioattive che proteggono il sistema cardiovascolare. Questi composti sono in grado di ridurre stress ossidativo e infiammazioni oltre ad abbassare la pressione arteriosa.
11 dic 2024
Ricche di flavonoidi, antociani e acidi fenolici, le ciliegie sono rinomate per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Gli studi dimostrano la loro capacità di ridurre lo stress ossidativo in condizioni come malattie cardiovascolari, artrite e disturbi metabolici.
04 dic 2024
Uno studio ha caratterizzato l’estratto dei peduncoli di ciliegia identificando 146 composti chimici. Spiccano flavonoidi, composti fenolici, terpenoidi e acidi organici. Questi agiscono per combattere i radicali liberi ed i processi ossidativi responsabili dell’invecchiamento.
