Tutte le news per Dettaglio

Metodo enzimatico innovativo per misurare l’amido nei primordi fiorali del ciliegio

Dettaglio

15 ott 2025

Un nuovo protocollo enzimatico consente la quantificazione precisa dell’amido nei primordi fiorali del ciliegio dolce, anche in campioni conservati. Il metodo è rapido, sensibile e applicabile a studi su larga scala in fisiologia vegetale e riproduzione delle drupacee.

Francia: i supermercati scelgono la sostenibilità, ma gli esperti non sono convinti

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31 dic 2024

I supermercati francesi sostengono che i prodotti di importazione non sono sostenibili. “Il trasporto è solo un aspetto della sostenibilità. Bisogna considerare anche la coltivazione e l'imballaggio, ad esempio”, afferma Veerle Vandersypt.

Caduta libera del mercato ortofrutticolo di Vignola: nuova gara per assegnare l'area libera

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31 mag 2024

Emilia Muratori, sindaca di Vignola, ha spiegato che la concessione per il concessionario rimasto scadrà nel 2025 e al momento non ci sono segnali di rinuncia: "Lasceremo passare la stagione delle ciliegie e poi prenderemo una decisione sullo spazio vuoto".

Ogni settimana i prezzi al dettaglio della GDO globale

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23 giu 2023

Cherry Times pubblica ogni settimana i prezzi al dettaglio della GDO globale, con un rapporto che analizza l'offerta di ciliegie in 37 insegne online in 12 paesi nei diversi continenti.

Le ciliegie non sono tutte uguali: la lezione di marketing di Sainsbury's

Consumo Dettaglio

06 giu 2023

Nei punti vendita della grande distribuzione, dove la vendita viene effettuata a libero servizio, l'etichetta ha una funzione fondamentale per comunicare il prodotto al consumatore. L'etichetta di Sainsbury's costituisce un interessante esempio di comunicazione chiara e completa.