Negli ultimi anni, l'automazione in agricoltura ha fatto grandi passi avanti grazie all'uso di sistemi robotici e algoritmi di visione artificiale. Queste tecnologie possono permettere ai computer di compiere molteplici operazioni, tra cui identificare ed analizzare i frutti.
Automatizzando così attività come la valutazione della maturità e la raccolta. Tuttavia, per addestrare efficacemente algoritmi di apprendimento automatico, è essenziale disporre di dataset specifici per ogni tipo di frutto.
La maggior parte delle tipologie di frutti, però, non dispone di dataset pubblicamente disponibili, e questo rappresenta una barriera per lo sviluppo di tali sistemi autonomi.
In risposta a questa esigenza, è stato sviluppato “Cherry CO”, un dataset nuovo e ad alta risoluzione specificamente pensato per il rilevamento e segmentazione delle ciliegie.
Questo dataset comprende 3.006 immagini etichettate, raccolte in un ceraseto in diverse condizioni ambientali per rappresentare al meglio la variabilità di questo sistema.
Ogni ciliegia è stata etichettata manualmente per indicare posizione, forma e classe, considerando aspetti come lo stato di maturazione, la salute del frutto e la posizione rispetto alla fotocamera.
Le immagini sono state acquisite in un arco di tre settimane presso il “Center for Advanced Fruit Studies (CEAF)” in Cile, utilizzando una fotocamera Canon Rebel Ti7.
Per garantire la diversità delle scene, le foto sono state scattate in condizioni di luce differenti, su frutti a vari stadi di maturazione e da diverse angolazioni.
L'etichettatura ha richiesto circa sei mesi di lavoro, durante i quali ogni ciliegia visibile è stata classificata in una delle sei categorie stabilite in base al colore e alla posizione.
Le categorie includono: verde, immatura, matura (in primo piano), e ciliegie di sfondo divise in mature e immature, oltre ad una categoria per i frutti danneggiati.
Una delle principali sfide affrontate dai ricercatori è stata la variabilità tipica degli ambienti agricoli, come l'occlusione da foglie e rami, le variazioni di illuminazione e la sovrapposizione di frutti in immagini densamente popolate.
Nonostante queste difficoltà, il dataset Cherry CO offre una vasta gamma di esempi utili per addestrare modelli di deep learning, garantendo un'elevata capacità di generalizzazione degli algoritmi.
Per valutare le prestazioni sui compiti di rilevamento e segmentazione delle ciliegie, sono stati utilizzati diversi Deep Neural Networks (DNN), tra cui Faster-RCNN, Mask-RCNN, Mask-Swin e le reti della famiglia YOLO (YOLOv4, YOLOR e YOLOv7).
Tra queste, YOLOv7 ha ottenuto le migliori prestazioni complessive, mostrando alta precisione e capacità di rilevare i frutti anche in condizioni complesse.
In particolare, ha raggiunto un ottimo equilibrio tra “Precision and Recall”, risultando adatta per applicazioni in tempo reale come il monitoraggio video e la raccolta automatizzata.
Pertanto, Cherry CO rappresenta un’utile risorsa per addestrare modelli al riconoscimento e segmentazione delle ciliegie. Le reti addestrate con questo dataset possono essere utilizzate in applicazioni autonome per il conteggio dei frutti, la valutazione della maturità e persino per lo sviluppo di robot per la raccolta automatizzata.
In conclusione, Cherry CO si aggiunge alla lista (purtroppo carente) di dataset pubblici per il rilevamento e la segmentazione dei frutti, supportando l'innovazione tecnologica in agricoltura e promuovendo l'adozione di sistemi autonomi nella produzione delle ciliegie.
Image by freepik
Source: Cossio-Montefinale, L., Ruiz-del-Solar, J., & Verschae, R. (2024). Cherry CO Dataset: a dataset for cherry detection, segmentation and maturity recognition. IEEE Robotics and Automation Letters, vol. 9, no. 6, pp. 5552-5558. https://doi.org/10.1109/LRA.2024.3393214
Andrea Giovannini
Università di Bologna (IT)
23 mag 2023
La voglia di guardare già avanti alla prossima stagione e valutare nuove soluzioni che permettano di superare le criticità del comparto, è dimostrata dalla numerosa partecipazione registrata da Cherry Exhibition 2023.
20 nov 2025
Stress ambientali e competizione energetica causano la caduta dei frutti del ciliegio. Grazie al conteggio con intelligenza artificiale, i produttori possono stimare con precisione la carica fruttale, ottimizzare la raccolta e migliorare le trattative commerciali.
11 ago 2026
La termosonicazione migliora la conservazione post-raccolta delle ciliegie dolci, riducendo marciumi, perdita di peso e ossidazione. Il trattamento preserva consistenza, vitamina C e flavonoidi, rafforzando le difese antiossidanti durante 12 giorni a 4 °C.
11 ago 2026
La DOP Cereza del Jerte chiude una campagna molto positiva con 5 milioni di kg di ciliegie e 2,5 milioni di kg di picota certificati. Qualità elevata, nuove varietà e forte presenza sui mercati europei rafforzano il valore della filiera locale, tutelata dalla DOP Jerte.
