Chukar Cherries e Northwest Cherries insieme per promuovere i benefici del consumo di ciliegie

Con l'inizio del nuovo anno, molti cercano modi semplici per migliorare la propria dieta con alimenti nutrienti, con l'obiettivo di raggiungere obiettivi come il miglioramento del sonno, l'aumento dei livelli di energia, una migliore salute dell'intestino e altro ancora.

Questo gennaio, due nomi importanti, Northwest Cherries e Chukar Cherries, stanno collaborando per mettere in evidenza i vantaggi delle ciliegie dolci del Nord-Ovest, sostenuti dalla ricerca, e incoraggiarne l'inclusione nei piani nutrizionali quotidiani.

Karley Lange di Northwest Cherries, che opera nell'ambito della Washington State Fruit Commission, sottolinea il valore di questi frutti, affermando: “Le ricerche dimostrano che l'aggiunta di ciliegie dolci alla dieta - indipendentemente dal fatto che siano fresche, congelate, essiccate o in barattolo - offre potenti benefici per la salute. Grazie a semplici tecniche di conservazione, le ciliegie non sono solo un frutto estivo!”.

Studi approfonditi, in collaborazione con la Washington State University, hanno identificato i principali benefici per la salute:

• Riposare meglio - Le ciliegie dolci sono una fonte naturale di serotonina, melatonina e triptofano. Gli studi suggeriscono che questi composti possono migliorare la qualità del sonno, dando al corpo il tempo di ripararsi e ripristinarsi. Il consumo di una porzione di ciliegie, circa mezza tazza essiccata, un'ora prima di andare a letto può stabilizzare e regolare il sonno.
• Riduzione dello stress - Oltre a favorire il sonno, la serotonina può ridurre lo stress e migliorare l'umore. A livello cellulare, i fenoli delle ciliegie funzionano anche come antiossidanti e offrono una certa protezione contro lo stress ossidativo.
• Favoriscono la salute dell'intestino - Uno studio recente suggerisce che i fenoli e le antocianine delle ciliegie dolci scure possono avere un effetto benefico sul microbioma intestinale. I composti sembrano tenere sotto controllo alcuni batteri legati all'infiammazione, impedendo la proliferazione di un tipo e riducendo la presenza di un altro.
• Ricarica di energia - Con un indice glicemico più basso rispetto alla maggior parte degli altri frutti, le ciliegie scure dolci aiutano a mantenere il livello di zucchero nel sangue e il loro contenuto di fibre mantiene il senso di sazietà più a lungo. Abbinate alle noci che fanno bene al cuore, le ciliegie dolci secche sono uno spuntino perfetto da prendere al volo e con una buona capacità di resistenza.
• Nutrire la pelle - Le ciliegie dolci scure sono ricche di antiossidanti, che possono dare una spinta alla pelle invernale. Gli antiossidanti stabilizzano i radicali liberi e riducono lo stress ossidativo, che può invecchiare la pelle. Le ciliegie dolci contengono anche vitamina C, che ha un ruolo nella produzione di collagene e nel mantenimento di un colorito sano.

Da oltre 35 anni la Chukar Cherries, azienda a conduzione familiare, si dedica alla disidratazione naturale delle ciliegie del Nord-Ovest, offrendo un'opzione gustosa e ricca di sostanze nutritive a chi cerca scelte salutari.

“Utilizziamo ciliegie maturate da alberi locali. Essicchiamo le nostre ciliegie a basse temperature per mantenere il valore nutrizionale originale senza l'aggiunta di conservanti o zuccheri”, spiega Tim Oten, direttore generale di Chukar Cherries. Questa dedizione permette ai consumatori di godere di un inizio d'anno delizioso e nutriente”. Per saperne di più, vi suggeriamo di incorporare le ciliegie dolci nei pasti e negli spuntini, per migliorare la dieta e gli obiettivi di benessere.

Fonte: AndNowUKnow
Immagine: AndNowUKnow

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