Grazie a impianti di protezione contro le avversità climatiche, le prime ciliegie Royal Tioga arrivano già sui banchi. Una precocità che offre un importante vantaggio economico ai produttori, con prezzi nettamente più elevati in questo inizio di stagione.
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Sono le prime ciliegie della stagione, una varietà chiamata Royal Tioga. Il segreto di questa precocità: i ciliegi sono protetti dal vento e dalle intemperie, elementi climatici devastanti per questi frutti. Patrick Bolfa, arboricoltore di Reart Vallée, spiega: “Ogni anno c’era il rischio climatico. Per questo le reti ombreggianti sono utili, perché proteggono dalla pioggia, ma anche dal vento.”
Ciliegi carichi di frutti già dal 14 aprile. Una produzione di circa 50 tonnellate. Una precocità che consente all’azienda di ottenere margini importanti. “Produrre presto è positivo perché ci sono meno operatori sul mercato, quindi meno concorrenza. Questo ci permette di avere prezzi più alti. In questo momento, per esempio, riusciamo a vendere le ciliegie a 14 o 12 euro al chilo, mentre più avanti le venderemo a 6 o 5 euro al chilo. Quindi è molto più vantaggioso averle in questa stagione”, precisa Franck Bolfa, arboricoltore.
Fonte: www.franceinfo.fr
Fonte immagine: Stefano Lugli
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