La raccolta delle ciliegie è in pieno svolgimento e, per la prima volta, le ciliegie svizzere sono ancora più sostenibili: da questa stagione, infatti, vengono prodotte secondo gli standard del programma settoriale nazionale “Nachhaltigkeit Früchte” (Sostenibilità Frutta), e si prevede un raccolto di 2.400 tonnellate, secondo quanto riferisce l’Associazione svizzera della frutticoltura.
Dal 2022, esiste la soluzione settoriale nazionale “Nachhaltigkeit Früchte” per la frutta a granella. A partire da questa stagione, il programma è stato esteso anche a ciliegie e susine. I produttori possono scegliere tra una serie di misure e devono raggiungere un determinato punteggio, chiamato “livello di ambizione”. Questo rende anche la coltivazione della frutta a nocciolo ancora più sostenibile.
La consigliera nazionale Priska Wismer-Felder, nel suo intervento presso l’azienda di Jakob Wildisen a Hitzkirch (LU), ha elogiato l’impegno del settore e ha sottolineato la responsabilità della politica: “La politica gioca un ruolo decisivo. Attraverso condizioni quadro mirate, programmi di incentivazione e disposizioni legislative, crea le premesse affinché i frutticoltori possano operare in modo ecologico, stabile dal punto di vista economico e responsabile sul piano sociale”.
La soluzione settoriale nazionale “Nachhaltigkeit Früchte” comprende nove obiettivi di sostenibilità, con misure nelle tre dimensioni della sostenibilità – ambientale, economica e sociale. Grazie all’ampio catalogo di misure, ogni azienda può scegliere quelle più adatte alle proprie esigenze per produrre in modo ancora più sostenibile. Il sostegno al programma è elevato: già nel primo anno, circa il 75% della superficie coltivata a ciliegie produce secondo i nuovi requisiti.
I principali rivenditori e i membri di Swisscofel supportano l’iniziativa: per lo sforzo supplementare, i produttori vengono compensati con 25 centesimi al chilo di ciliegie (circa 0,26 Euro/kg).
Attualmente, la raccolta delle ciliegie procede a pieno ritmo. Le produttrici e i produttori svizzeri raccolgono, nelle settimane centrali della stagione, tra le 400 e le 500 tonnellate a settimana, coltivate secondo i criteri della nuova soluzione settoriale “Nachhaltigkeit Früchte”. Le numerose ore di sole di maggio e giugno stanno garantendo ciliegie croccanti e dolci, come ha spiegato Bruno Eschmann, presidente del Centro svizzero per la produzione di ciliegie e susine.
Fonte testo e immagine: fruitnet.com
11 mar 2025
Ciliegie e qualità, in rapporto anche al tema di condizioni climatiche sempre più sfidanti per la cerasicoltura: anche questi temi sono stati sviluppati durante l’ultima edizione dello ‘Stone Fruit Day’ organizzato dalla Washington State University (WSU).
28 gen 2026
Areko si distingue tra le ciliegie cilene per l'eccellente tenuta dopo 40 giorni di conservazione in freddo. ANA Chile ne guida la diffusione insieme a Sweet Saretta e Sweet Stephany, varietà UNIBO promettenti per qualità, calibro, produttività e resistenza post-raccolta.
11 set 2026
L’intelligenza artificiale trasforma la frutticoltura in Cile: visione artificiale, machine learning e dati aiutano a misurare qualità, resa e scarti, ridurre gli errori e migliorare le decisioni dal frutteto alla linea di confezionamento e fino all’esportazione.
11 set 2026
In Puglia l’HTS identifica per la prima volta in Italia il Pomes virus Greece (PVGR) nel ciliegio dolce. Il virus è stato rilevato nell’8,7% dei campioni analizzati; un caso di Cherry green ring mottle virus segna inoltre la prima segnalazione regionale del virus CGRMV.
