Il futuro delle ciliegie tardive in Europa potrebbe arricchirsi di protagonisti inediti.
Il 17 e 18 luglio 2025, nell’ambito della Gira de Variedades Tardías de Cerezo, ANA Chile® — licenziatario esclusivo del Programma LFP in Cile — ha effettuato un tour tecnico in Germania, visitando frutteti commerciali, campi sperimentali e vivai specializzati.
L’obiettivo: valutare sul campo il comportamento delle nuove varietà tardive sviluppate dal programma, individuando quelle con il potenziale più promettente per il mercato cileno ed europeo.
Kir Vulcano® – Fioritura estremamente tardiva e raccolta in epoca Lapins. Spicca per pezzatura importante (30–32 mm), polpa compatta, ottima dolcezza (22–23 °Brix) e notevole resistenza al cracking, paragonabile a Regina.
La raccolta risulta agevole grazie al peduncolo lungo e alla separazione netta del frutto.
Kir Lamour® – Autofertile e con epoca di raccolta simile a Sweet Heart. Offre un sapore intenso (23 °Brix) e rese elevate, a condizione di una corretta regolazione produttiva.
È più indicata per aree a bassa piovosità, data la maggiore sensibilità alla spaccatura.
Kir Rosso® – Tra le varietà più produttive dell’intero programma, autofertile, matura circa due settimane dopo Staccato.
Mantiene una pezzatura uniforme anche con carichi elevati, garantendo buona consistenza e dolcezza equilibrata (20,5 °Brix). Sensibilità al cracking molto bassa.
Kir Rio® – Autofertile, con resistenza al cracking superiore a Regina e bassa suscettibilità a Pseudomonas.
Frutto con buccia spessa, consistenza adeguata e raccolta due settimane dopo Regina: una scelta strategica per prolungare la finestra di esportazione.
Accanto alle varietà rosse, il Programma LFP sta lavorando anche su selezioni bicolori.
Due in particolare hanno catturato l’attenzione per la qualità e l’epoca di maturazione: una con raccolta in coincidenza con Staccato, l’altra una settimana più tardi.
Entrambe hanno mostrato bassa incidenza di danni da bruising, anche in condizioni climatiche impegnative, rendendole ideali per mercati che richiedono ciliegie bicolori di alta gamma.
Grazie a queste nuove varietà tardive — sia rosse che bicolori — ANA Chile® e il Programma LFP puntano ad ampliare il calendario di raccolta e migliorare la competitività sui mercati internazionali.
Più qualità, più resistenza e una finestra commerciale estesa: una strategia che promette di dare nuova linfa all’export di ciliegie.
Fonte: anachile.cl
Fonte immagine: Graeb
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