Fonte: East Fruit
La ciliegia è tra le specie frutticole maggiormente globalizzate nell’attuale contesto di mercato, grazie ad un consumo in forte sviluppo: il tasso medio annuo di crescita del mercato è previsto oltre al 7% fino al 2030, secondo dati di Grand View Research.
Il consumo, in particolare, va aumentando soprattutto in nuovi paesi in via di sviluppo che, grazie al miglioramento del proprio potere di acquisto, possono accedere a consumi più qualificati.
In parallelo allo sviluppo dei consumi, anche sul versante produttivo le dinamiche degli ultimi anni hanno visto svilupparsi con decisione la coltivazione del ciliegio in nuovi paesi che meglio di altri hanno saputo cogliere i rinnovati spazi di mercato, sia interni, sia soprattutto sui mercati internazionali.
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22 ott 2024
L'industria cilena delle ciliegie è consapevole dell'importanza della diversificazione del mercato, ma ha faticato ad espandersi al di là del lucroso mercato cinese a causa degli alti prezzi pagati in quel paese. Tuttavia, l'India sta emergendo come una promettente alternativa.
15 apr 2026
Uno studio dell’Universidad de Concepcion in Cile analizza l’irrigazione deficitaria controllata nel ciliegio “Santina” nel post-raccolta, evidenziando effetti su fisiologia, resa e microbiota del suolo, senza riduzioni produttive significative e con benefici nell’uso dell’acqua.
05 ott 2026
I bombi possono trasportare batteriofagi anche sui fiori di ciliegio, contribuendo a ridurre le popolazioni di Pseudomonas syringae. Lo studio dell’Università di Warwick apre ad una difesa biologica mirata delle colture, con minore dipendenza da pesticidi e antibiotici.
05 ott 2026
La cerasicoltura cilena entra in una nuova fase: 77.766 ettari, frutteti giovani e forte rinnovo varietale. Lo studio ODEPA mostra come Santina, Lapins e Regina, insieme all’irrigazione a goccia, possano sostenere un ulteriore aumento della produzione futura in Cile.
