Fonte: East Fruit
La ciliegia è tra le specie frutticole maggiormente globalizzate nell’attuale contesto di mercato, grazie ad un consumo in forte sviluppo: il tasso medio annuo di crescita del mercato è previsto oltre al 7% fino al 2030, secondo dati di Grand View Research.
Il consumo, in particolare, va aumentando soprattutto in nuovi paesi in via di sviluppo che, grazie al miglioramento del proprio potere di acquisto, possono accedere a consumi più qualificati.
In parallelo allo sviluppo dei consumi, anche sul versante produttivo le dinamiche degli ultimi anni hanno visto svilupparsi con decisione la coltivazione del ciliegio in nuovi paesi che meglio di altri hanno saputo cogliere i rinnovati spazi di mercato, sia interni, sia soprattutto sui mercati internazionali.
[...]
Vuoi approfondire l'argomento? L'articolo completo è riservato agli iscritti alla newsletter di Cherry Times! Iscriviti gratuitamente per ricevere ogni nuovo articolo esclusivo di approfondimento direttamente nella tua casella di posta e restare sempre aggiornato con consigli e analisi di qualità. Non perdere questa occasione unica!
Iscriviti gratuitamente alla newsletter di Cherry Times
15 mar 2024
Sul piano agronomico, Marysa® presentava attributi in certi casi superiori alle varietà Sweet®, in termini di rusticità e produttività, di rese alla raccolta elevate e di calibro dei frutti. La varietà si è diffusa, oltre che nell’areale di origine, anche nel veronese.
17 gen 2024
Gonzalo Matamala, responsabile di Giddings Fruit, ha dichiarato che questa varietà è più precoce di Santina ed è caratterizzata da una grande durezza. Inoltre, questa varietà viene sviluppata in vista del mercato cinese per poter coprire la parte iniziale e finale della stagione.
13 gen 2026
La macchia acquosa nella ciliegia dolce Burlat in Spagna riduce qualità e valore commerciale. Lo studio nel Valle del Jerte rivela cause fisiologiche, alterazioni dei pigmenti e una firma ottica nel visibile e nel NIR utile per la diagnosi non distruttiva.
13 gen 2026
Al Cherry Institute di Yakima si accende il dibattito sul futuro delle ciliegie del Pacific Northwest. Una stagione 2025 difficile, segnata da prezzi elevati e volumi eccessivi, spinge il settore a riflettere su strategie di mercato, export e tempistiche di raccolta.
