È stato un capodanno d'oro per le ciliegie in Vietnam, in particolare per Nuova Zelanda e Australia

Man mano che si avvicinava il Capodanno Lunare (Tet), i prezzi delle ciliegie sono aumentati vertiginosamente, con le varietà importate dalla Nuova Zelandae dall'Australia che hanno raggiunto quasi 2 milioni di VND (79,7 USD / 74,5 EUR) al chilogrammo. 

Questo rappresenta un incremento del 35% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Nonostante l’aumento significativo, la domanda rimane elevata, soprattutto per le varietà premium provenienti dalla Nuova Zelanda e dall'Australia.

Prezzi e disponibilità nei negozi

In un negozio di frutta in via Le Van Sy, nel Distretto 3 di Ho Chi Minh City, le ciliegie della Nuova Zelanda con una dimensione di 32-34 mm vengono vendute a quasi 2 milioni di VND al chilogrammo.

Le ciliegie di dimensioni più piccole costano tra i 900.000 e 1 milione di VND (35,9-39,9 USD / 33,5-37,2 EUR) al chilogrammo.

Allo stesso modo, le ciliegie australiane, vendute nella stessa fascia di prezzo, sono esaurite dal 25 gennaio, a pochi giorni dalla festività.

Alternative più economiche

Le ciliegie cilene, un'opzione più accessibile con un prezzo tra i 200.000 e 250.000 VND (8-10 USD / 7,5-9,3 EUR) al chilogrammo, vengono anch'esse ordinate in grandi quantità.

Il proprietario di un negozio in via Quang Trung, nel Distretto di Go Vap, ha riferito che le varietà premium di ciliegie sono andate esaurite diversi giorni fa.

I prezzi sono aumentati del 20-35% rispetto all'anno scorso, a seconda della dimensione e della tipologia.

Domanda elevata per il Tet

"Le ciliegie sono un regalo popolare per il Tet, soprattutto le varietà premium.

Molti clienti hanno effettuato preordini con settimane di anticipo per assicurarsi la disponibilità durante il Tet", ha dichiarato il proprietario del negozio.

La pausa per il Capodanno Lunare dura nove giorni e inizia sabato.

Sulle piattaforme online, molti negozi hanno annunciato l’esaurimento delle scorte, con alcuni clienti che devono attendere 2-3 giorni in più per ricevere i loro ordini a causa di ritardi nelle spedizioni d'importazione.

Importazione e approvvigionamento

Hanh, una commerciante di frutta specializzata in importazioni dall'Australia, ha spiegato che il 26 gennaio è stato l’ultimo giorno in cui ha accettato ordini per ciliegie spedite per via aerea.

Tuttavia, la domanda è stata così elevata che commercianti come lei hanno dovuto approvvigionarsi da mercati più remoti per trovare prodotti freschi e di alta qualità.

"La freschezza è la chiave per le ciliegie. Ho selezionato i prodotti più recenti per i miei clienti, ma i prezzi sono più alti", ha dichiarato Hanh.

Una confezione da 2 kg di ciliegie con una dimensione di 30-32 mm costa circa 1,5-1,6 milioni di VND (59,8-63,8 USD / 55,9-59,7 EUR).

Scorte nei supermercati

Centinaia di tonnellate di ciliegie cilene sono state importate dai supermercati per soddisfare la domanda di acquisti per il Tet, con un tasso di consumo che ha raggiunto l'80%.

I supermercati di Ho Chi Minh City continuano a rifornirsi man mano che si avvicina la festività, che dura nove giorni fino al 2 febbraio.

Attualmente, il mercato offre ciliegie importate da Canada, Cile, Australia e Nuova Zelanda in diverse dimensioni.

Quest'anno sono disponibili anche ciliegie biologiche, una varietà limitata e molto ricercata.

Cause dell'aumento dei prezzi

L’aumento dei prezzi delle ciliegie quest’anno è dovuto a una riduzione dell’offerta e a un incremento della domanda.

Le ciliegie australiane si sono esaurite rapidamente poiché la produzione nel paese è diminuita, con molti agricoltori che hanno ridotto le superfici coltivate.

Le ciliegie statunitensi, che di solito competono con le varietà australiane e neozelandesi, sono fuori stagione dalla fine dell'anno scorso, contribuendo ulteriormente all'aumento dei prezzi.

Fonte: VnExpress

Foto: Cherry Times

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