ProChile ha recentemente consegnato il rapporto "Export Leadership Chile 2022", realizzato dal Sottodipartimento di Market Intelligence della Direzione di Sviluppo Strategico e dal Sottodipartimento di Comunicazione di ProChile, che analizza l'andamento delle spedizioni che questo Paese effettua verso i mercati mondiali e dove ha mantenuto la sua capacità di leadership in settori specifici.
Lo studio evidenzia la reputazione, la qualità dei prodotti, la competitività dei costi e l'efficienza produttiva del Cile, nonostante i problemi post-pandemici e logistici, le fluttuazioni dei prezzi e la guerra tra Ucraina e Russia, che ha generato incertezza economica e ha avuto un impatto sulle esportazioni mondiali.
Dal punto di vista del Paese nel 2022, il Cile ha un'economia aperta e orientata all'esportazione, riconosciuta a livello mondiale, con una crescita sostenuta negli ultimi decenni, con la promozione di accordi di investimento e commerciali, tra gli altri aspetti. Tra i settori più importanti vi sono l'industria mineraria, l'agricoltura, la pesca, la silvicoltura, l'industria manifatturiera e i servizi.
Nel 2022, il Cile ha esportato beni per un valore di 43,47 miliardi di dollari (escludendo rame e litio), con un aumento del 14,9% rispetto all'anno precedente.
Tra i prodotti che hanno incrementato la leadership cilena nelle esportazioni vi sono ciliegie fresche, prugne, filetti di salmone freschi e congelati, sgombri congelati, iodio, ossidi e idrossidi di molibdeno, tra gli altri.L'industria cilena sta inoltre investendo in tecnologie e processi di congelamento avanzati, che hanno permesso di preservare le proprietà organolettiche e nutrizionali degli alimenti.
"Questa leadership ha portato il Cile a posizionarsi come fornitore affidabile sui mercati internazionali, contribuendo allo sviluppo economico del Paese e rafforzando la sua reputazione di leader nel settore agroalimentare", si legge nello studio di ProChile.
Secondo i dati del Servizio Doganale Nazionale, della rivista Logistec e dell'intelligence di mercato Global Trade Atlas, all'interno della classifica del mercato mondiale delle importazioni, il Cile si colloca ai primi posti nel macrosettore agricolo (esclusi rame e litio) con i seguenti prodotti o merci: ciliegie fresche, prugne e prugnole fresche, prugne secche, uva fresca, noci sgusciate e non sgusciate (fresche o secche), cipolle, tuberi, radici, germogli e rizomi in riposo vegetativo.
E nella top ten, questo paese si colloca con frutti congelati di lamponi, more, fragole, more e ribes, mirtilli e frutti del genere Vaccinium, kiwi freschi, mele fresche, pesche, comprese nettarine, avocado freschi, semi di ortaggi, succhi di frutta, confetture, gelatine e marmellate di frutta, puree e paste di frutta ottenute mediante cottura, conserve di pomodoro preparate, pere fresche, alberi, arbusti e cespugli da frutto, anche innestati.
Il partner commerciale più importante del Cile in termini di esportazioni sono stati gli Stati Uniti, oltre a Cina e Giappone. Il Nord America è la destinazione principale per l'uva da tavola fresca, oltre che per altri frutti molto apprezzati dai consumatori, come le mele fresche e i frutti di bosco,
Nel caso dell'uva fresca, ci sono anche spedizioni verso l'America centrale e meridionale: Nicaragua, Martinica, Honduras, Panama, Argentina, Brasile, Colombia, Ecuador e Venezuela. Altre destinazioni includono Europa e Asia.
Il Cile si distingue per la sua produzione di alta qualità nel settore agroalimentare, in particolare nell'esportazione di frutta e vino, dove la sua variegata geografia e il clima giocano un ruolo importante. Le ciliegie sono diventate un prodotto di punta dell'offerta cilena di esportazione, con una crescita e un aumento notevoli delle esportazioni.
Questo Paese detiene una quota del 97%, secondo l'Annuario 2023 di IQonsulting "Mercato internazionale delle ciliegie", e durante la stagione 2022-2023 le esportazioni di ciliegie dall'emisfero meridionale al mondo hanno raggiunto un volume totale di 428.000 tonnellate, che rappresenta un aumento del 16% rispetto alla stagione precedente. Ciò ha comportato un movimento di 415.000 tonnellate o l'equivalente di 83 milioni di scatole da 5 chilogrammi.
Non solo si è registrato un aumento del 17% nel volume esportato, ma si prevede una tendenza al rialzo per i prossimi anni.
Anche in India le ciliegie sono scelte come regalo significativo per matrimoni e/o eventi importanti. Le esportazioni cilene di ciliegie nel grande mercato indiano sono cresciute del 54,1% e hanno stabilito un record assoluto nel giugno 2023, guadagnando terreno grazie al formato e al packaging come nuova offerta e con grandi spazi di promozione.
La regione del Cile che spicca in termini di produzione è quella del Maule, con una spedizione totale nella scorsa stagione di 177.000 tonnellate (35,5 milioni di scatole da 5 kg) e una quota del 43% del totale. Tra le varietà più inviate ai mercati internazionali ci sono: Lapins, Santina e Regina, con il 78% del totale inviato nel mondo.
Il mercato più importante per le ciliegie cilene continua a essere l'Estremo Oriente, con una quota del 92% delle spedizioni. Nel frattempo, le spedizioni verso il Nord America sono cresciute del 36%. Di questo aumento, il Cile ha contribuito per il 3%.
"Una delle sfide è gestire la grande produzione in un breve periodo di tempo, gestire le questioni logistiche e per i produttori di ciliegie mantenere la qualità", ha sottolineato Juan Ignacio Reyes, responsabile del dipartimento di sviluppo tecnico di Pont Chile S.A., durante uno degli eventi più importanti che si sono tenuti recentemente in Cile, il Cherry Tech 2023.
Sergio Fernández, responsabile tecnico di Ferpac, ha appoggiato i commenti di Reyes e ha affermato che "l'industria delle ciliegie ha registrato una crescita esplosiva negli ultimi anni e continuerà a crescere, per cui è necessario avere un prodotto di qualità. Il miglioramento della produttività, del calibro e delle condizioni dei frutti sarà decisivo per l'industria".
Il Cile ha raggiunto un'eccezionale crescita e leadership anche nell'esportazione di prodotti surgelati, sfruttando la domanda di Paesi lontani che cercano un'alternativa alla frutta fresca fuori stagione.
Il rapporto di Market Intelligence di ProChile attribuisce il successo in gran parte alle pratiche agricole sostenibili supportate da certificazioni di origine e marchi di qualità verde, che aggiungono valore ai prodotti sui mercati internazionali. Aggiunge che la tendenza alla sicurezza alimentare, accentuata dalla pandemia, ha spinto i consumatori a preferire i prodotti surgelati che offrono qualità e disponibilità tutto l'anno.
Il Cile si è posizionato come fornitore affidabile di frutta surgelata di alta qualità, soddisfacendo la crescente domanda globale e consolidando la propria leadership in questo settore dell'industria agroalimentare. Inoltre, gli accordi di libero scambio, in particolare quello del Cile con l'Unione Europea (2003) e con la Cina (2006), sono stati fondamentali per l'accesso e l'espansione in questi mercati.
Fonte: PortalFruticola.com
Foto: Blue Book Services
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