Nel mese di luglio, le ciliegie biologiche hanno raggiunto in Svizzera un prezzo medio di 17,45 franchi/kg nel commercio al dettaglio tradizionale (esclusi i discount).
Secondo i dati di mercato Bio settembre 2023 dell'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG), il prezzo delle ciliegie biologiche è aumentato del 18% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente ed è diminuito del 7% rispetto al luglio 2021.
I volumi di vendita dell'intero commercio al dettaglio svizzero sono stati pari a 115,2 tonnellate. Le vendite di luglio sono state quindi superiori a quelle dei due anni precedenti (luglio 2022: 101,9 t, luglio 2021: 114,7 t).
Fonte: Fruchportal
Image by xb100 on Freepik
08 lug 2025
Uno studio dalla Cina analizza l'efficacia di un trattamento post-raccolta per le ciliegie “Tieton”, combinando idrocooling e olio essenziale di timo. Il metodo riduce marciumi e funghi, migliora qualità e durata fino a 12 giorni, proteggendo gusto e proprietà nutrizionali.
05 lug 2024
Il progetto è stato avviato per sviluppare approcci di prevenzione e individuazione precoce che possano essere combinati con approcci di gestione integrata dei parassiti contro queste nuove specie di mosca della frutta, in particolare per la produzione di frutta fuori stagione.
30 gen 2026
Un nuovo studio condotto in Turchia analizza la compatibilità tra marze e portinnesti di ciliegio dolce usando tecniche avanzate come PCA, Random Forest e SHAP, con risultati promettenti su Gisela 6 e altri genotipi locali per una valutazione più oggettiva.
30 gen 2026
Le ciliegie cilene arrivano in Cina in un’annata complessa: varietà precoci, qualità eterogenea e Capodanno posticipato impattano vendite e prezzi. Analisi di Joy Wing Mau Group e prospettive nei mercati asiatici alternativi come Vietnam, Taiwan, Corea del Sud e Singapore.
