Il mercato statunitense delle ciliegie dolci scure deve fare i conti con un raccolto più contenuto nel 2026: condizioni meteorologiche sfavorevoli nelle principali aree di coltivazione limitano la produzione e creano difficoltà anche sul fronte della qualità dei frutti. Dopo una stagione 2025 già complessa, si prevede un’ulteriore contrazione della produzione nazionale di ciliegie dolci, con i cali di Washington, Oregon e Michigan compensati solo in parte dalla ripresa della California.
Secondo il rapporto Crop Production di giugno 2026 del National Agricultural Statistics Service (NASS) dell’USDA, la produzione statunitense di ciliegie dolci è prevista a 310.500 tonnellate nel 2026, in diminuzione del 16,9% rispetto alle 373.850 tonnellate del 2025. La flessione riflette la minore produzione nelle principali aree di coltivazione, in particolare Washington e Oregon, mentre la ripresa della California offre soltanto un sollievo parziale.
La produzione dello Stato di Washington è stimata a 200.000 tonnellate, contro le 261.000 del 2025. Per la California, invece, l’USDA NASS prevede un incremento a 63.000 tonnellate, rispetto alle 50.700 dell’anno precedente. Anche l’Economic Research Service dell’USDA ha segnalato, nel settembre 2026, una crescita prevista del 24% su base annua per la produzione californiana di ciliegie dolci, che contribuisce ad attenuare la contrazione dell’offerta a livello regionale. È atteso un calo anche in Oregon, da 49.700 a 38.000 tonnellate.
Il raccolto nazionale più contenuto delinea uno scenario di offerta più limitata per il resto della campagna commerciale 2026. Sebbene la minore produzione possa esercitare una pressione al rialzo sui prezzi, l’entità degli eventuali aumenti dipenderà dalla domanda, dalle disponibilità esistenti e dalle condizioni di mercato specifiche dei singoli fornitori.
Foto: Stefano Lugli
Fonte: Mintec
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