La selezione di un portainnesto e di un sistema di allevamento adeguati per una produzione sostenibile di drupacee

Cherry Times offre ai suoi lettori i rapporti sui portinnesti del ciliegio presentati al Macfrut 2024 International Rootstock Symposium.

Nelle specie di frutta a nocciolo, come pesche, ciliegie, albicocche e prugne, il fabbisogno di manodopera è importante, variando dal 45% al 71% del costo totale di produzione.

In questo senso, combinando i portinnesti a controllo dimensionale come la serie Rootpac®, Isthara® e altri per pesche e prugne, o le serie Gisela® e Corette® per ciliegie, con sistemi di allenamento intensivo bidimensionali basati su asse centrale o bi-asse, si ottengono raccolti più precoci e più alti rispetto al vaso aperto tradizionale associato a portinnesti vigorosi.

L'associazione di questi frutteti intensivi con chiome bidimensionali e buona accessibilità alla chioma da parte di manodopera e macchine è essenziale per ridurre i costi di produzione. Queste chiome consentono un uso efficiente della manodopera e della meccanizzazione.

Per quanto riguarda le pesche, nelle condizioni della Valle dell'Ebro (Spagna), la riduzione del costo totale di produzione variava dal 15% al 20% e il tasso di raccolta aumentava del 41%, migliorando anche la qualità della frutta grazie a una migliore distribuzione della luce all'interno della chioma degli alberi.

Nel ciliegio, l'aumento del tasso di raccolta è aumentato del 72% quando l'UFO è stato confrontato con il centro aperto tradizionale. Con varietà europee e giapponesi, l'intensificazione utilizzando il portinnesto RootpacR20 e impianti a densità super alta (SHD) ha permesso di ottenere più di 40 t ha-1 nel terzo anno nella Valle dell'Ebro (Spagna).

Immagine 1: Ignasi Iglesias.

Con la prugna europea ‘Agen’, utilizzando lo stesso portinnesto, in condizioni cilene, addestrare gli alberi in una piccola siepe (SHD) ha permesso la completa meccanizzazione della raccolta utilizzando raccoglitori a cavallo o raccolta pedonale per le esigenze del mercato fresco. In questo caso, l'efficienza della raccolta manuale è aumentata del 49% rispetto al vaso aperto tradizionale.

In tutte le specie, l'uso di portinnesti a controllo dimensionale offre diverse opzioni ai coltivatori nella selezione dei sistemi di addestramento riguardanti i requisiti di manodopera qualificata per addestrare gli alberi nei primi anni.

Pertanto, è stato registrato un aumento quando il numero di assi è aumentato dall'asse centrale a bi-, tri- e multi-assi. Inoltre, tutte queste chiome planari erano meglio adattate all'applicazione di tecnologie di precisione basate sulla visione artificiale (AV) per il monitoraggio di parassiti e malattie, reti neurali e AV per il conteggio dei frutti, la previsione della resa e la raccolta robotica.

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Ignasi Iglesias e Ramon Botet
Agromillora Catalana Group, Spagna
iiglesias@agromillora.com

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