È la stagione delle torte di ciliegie e il Michigan è il primo produttore nazionale di ciliegie amarene, le preferite per le torte.
A livello nazionale, la produzione prevista per quest'anno è di 222 milioni di libbre (100.697 tonnellate). Lance Honing del National Agricultural Statistics Service dell'USDA afferma che gran parte di questa cifra è dovuta al Michigan.
"Il Michigan rappresenta 182 milioni di libbre (82.554 tonnellate) di questo totale. In Michigan, in particolare, i produttori hanno davanti a sé il più grande raccolto dal 2018", ha detto Honing. In effetti, il Michigan coltiva circa il 75% delle ciliegie crostate e ha registrato un aumento del 37,7% rispetto al raccolto dello scorso anno.
"Abbiamo avuto problemi di gelate primaverili che hanno limitato il raccolto. Quindi, con questo grande aumento, si tratta ancora di un raccolto storicamente molto grande e quindi siamo in ottima forma per le amarene per questa stagione".
Quest'anno il Michigan non è solo in testa alla produzione di ciliegie, ma ha anche il compito di mantenere alto il numero di ciliegie dolci a livello nazionale, mentre gli altri Stati in cui si producono ciliegie dolci sono in calo.
"Il numero totale nazionale, 355.000 tonnellate, tecnicamente si potrebbe dire che è aumentato del 30% della percentuale rispetto alla produzione dello scorso anno. Ma se si esclude il Michigan, che non è stato conteggiato nel totale l'anno scorso, si registra un calo del 5,9% rispetto all'anno scorso per gli altri tre Stati che abbiamo misurato in entrambe le stagioni", ha spiegato.
"Questo è dovuto in gran parte al fatto che abbiamo visto un raccolto minore o ci aspettiamo un raccolto minore sia in California che a Washington. Sono di gran lunga i produttori dominanti di ciliegie dolci negli Stati Uniti".
Negli ultimi anni il Michigan non è stato incluso nelle stime sulla produzione di ciliegie dolci a causa dei bassi numeri di produzione. Ora che i numeri sono aumentati, l'USDA ha incluso nuovamente lo Stato nelle stime.
Fonte: Michigan Today
Immagine: Black Star Farms
04 nov 2024
L'azienda agricola Somercotes fu fondata nel 1823 e attualmente produce circa 20 varietà di ciliegie su 50 ettari, Con la stagione di raccolta delle ciliegie della Tasmania ormai imminente, il team di Somercotes è molto entusiasta delle prospettive di quest'anno.
26 ago 2024
L’indagine condotta all’Università di Shanghai Jiao Tong ha valutato l'efficacia dell'acido salicilico nel mitigare gli effetti dannosi dello stress salino sui portainnesti di ciliegio, studiando i meccanismi molecolari che stanno alla base delle applicazioni di questo fitormone.
13 mag 2026
Uno studio in Serbia su otto genotipi di ciliegio dolce mostra come temperatura, polline e crescita del tubetto pollinico influenzino fertilità e allegagione. ‘Lapins’, ‘Canetova’ e ‘G-2’ emergono come cultivar più stabili e resilienti al cambiamento climatico attuale.
13 mag 2026
L’industria cilena della ciliegia affronta una fase di forte pressione finanziaria dopo stagioni segnate da sovraofferta, calo dei ritorni e dipendenza dalla Cina. Crescono i rischi legali, contrattuali e societari lungo la filiera esportatrice del Cile verso il mercato cinese.
