È la stagione delle torte di ciliegie e il Michigan è il primo produttore nazionale di ciliegie amarene, le preferite per le torte.
A livello nazionale, la produzione prevista per quest'anno è di 222 milioni di libbre (100.697 tonnellate). Lance Honing del National Agricultural Statistics Service dell'USDA afferma che gran parte di questa cifra è dovuta al Michigan.
"Il Michigan rappresenta 182 milioni di libbre (82.554 tonnellate) di questo totale. In Michigan, in particolare, i produttori hanno davanti a sé il più grande raccolto dal 2018", ha detto Honing. In effetti, il Michigan coltiva circa il 75% delle ciliegie crostate e ha registrato un aumento del 37,7% rispetto al raccolto dello scorso anno.
"Abbiamo avuto problemi di gelate primaverili che hanno limitato il raccolto. Quindi, con questo grande aumento, si tratta ancora di un raccolto storicamente molto grande e quindi siamo in ottima forma per le amarene per questa stagione".
Quest'anno il Michigan non è solo in testa alla produzione di ciliegie, ma ha anche il compito di mantenere alto il numero di ciliegie dolci a livello nazionale, mentre gli altri Stati in cui si producono ciliegie dolci sono in calo.
"Il numero totale nazionale, 355.000 tonnellate, tecnicamente si potrebbe dire che è aumentato del 30% della percentuale rispetto alla produzione dello scorso anno. Ma se si esclude il Michigan, che non è stato conteggiato nel totale l'anno scorso, si registra un calo del 5,9% rispetto all'anno scorso per gli altri tre Stati che abbiamo misurato in entrambe le stagioni", ha spiegato.
"Questo è dovuto in gran parte al fatto che abbiamo visto un raccolto minore o ci aspettiamo un raccolto minore sia in California che a Washington. Sono di gran lunga i produttori dominanti di ciliegie dolci negli Stati Uniti".
Negli ultimi anni il Michigan non è stato incluso nelle stime sulla produzione di ciliegie dolci a causa dei bassi numeri di produzione. Ora che i numeri sono aumentati, l'USDA ha incluso nuovamente lo Stato nelle stime.
Fonte: Michigan Today
Immagine: Black Star Farms
07 nov 2024
La superficie coltivata a ciliegi nell'UE continua a diminuire lentamente a causa del mancato rinnovo dei vecchi frutteti. Nel 2024, i cali di produzione in Polonia e in Italia faranno scendere la previsione di produzione complessiva dell'UE. Consumi previsti in aumento.
09 gen 2025
Paclife ha sviluppato una tecnologia di confezionamento innovativa che impiega le zeoliti, un minerale microporoso con una notevole capacità di regolare l'ossidazione grazie alla sua capacità di adsorbire gas e umidità, creando un'atmosfera controllata,
22 apr 2026
International Plant Selection lancia il club ZIC per gestire in esclusiva le varietà di ciliegie Zaiger Genetics in Europa. Francia, Spagna e Murcia tra le aree coinvolte, mentre il cambiamento climatico accelera la ricerca di nuove cultivar resilienti, produttive e adattabili.
22 apr 2026
Il Cile rafforza il dominio sull’export di ciliegie verso la Cina, ma la campagna 2025-2026 registra un calo dei prezzi oltre il 30%. L’ingresso della Spagna nel mercato asiatico apre nuovi scenari competitivi, mentre cresce la domanda ma cambia il posizionamento del prodotto.
