È la stagione delle torte di ciliegie e il Michigan è il primo produttore nazionale di ciliegie amarene, le preferite per le torte.
A livello nazionale, la produzione prevista per quest'anno è di 222 milioni di libbre (100.697 tonnellate). Lance Honing del National Agricultural Statistics Service dell'USDA afferma che gran parte di questa cifra è dovuta al Michigan.
"Il Michigan rappresenta 182 milioni di libbre (82.554 tonnellate) di questo totale. In Michigan, in particolare, i produttori hanno davanti a sé il più grande raccolto dal 2018", ha detto Honing. In effetti, il Michigan coltiva circa il 75% delle ciliegie crostate e ha registrato un aumento del 37,7% rispetto al raccolto dello scorso anno.
"Abbiamo avuto problemi di gelate primaverili che hanno limitato il raccolto. Quindi, con questo grande aumento, si tratta ancora di un raccolto storicamente molto grande e quindi siamo in ottima forma per le amarene per questa stagione".
Quest'anno il Michigan non è solo in testa alla produzione di ciliegie, ma ha anche il compito di mantenere alto il numero di ciliegie dolci a livello nazionale, mentre gli altri Stati in cui si producono ciliegie dolci sono in calo.
"Il numero totale nazionale, 355.000 tonnellate, tecnicamente si potrebbe dire che è aumentato del 30% della percentuale rispetto alla produzione dello scorso anno. Ma se si esclude il Michigan, che non è stato conteggiato nel totale l'anno scorso, si registra un calo del 5,9% rispetto all'anno scorso per gli altri tre Stati che abbiamo misurato in entrambe le stagioni", ha spiegato.
"Questo è dovuto in gran parte al fatto che abbiamo visto un raccolto minore o ci aspettiamo un raccolto minore sia in California che a Washington. Sono di gran lunga i produttori dominanti di ciliegie dolci negli Stati Uniti".
Negli ultimi anni il Michigan non è stato incluso nelle stime sulla produzione di ciliegie dolci a causa dei bassi numeri di produzione. Ora che i numeri sono aumentati, l'USDA ha incluso nuovamente lo Stato nelle stime.
Fonte: Michigan Today
Immagine: Black Star Farms
17 dic 2024
Uno studio condotto in Romania ha analizzato l'influenza del momento d'innesto su qualità e quantità del materiale da piantare nelle cv. “Kordia” e “Carmen” su portainnesto Prunus mahaleb per individuare il periodo di innesto più adatto per qualità e quantità del materiale.
Mercati Produzione Rassegna Stampa
24 gen 2024
Grazie alla loro qualità differenziata, queste ciliegie hanno ottenuto la prima Denominazione di Origine della provincia. Inoltre, le ciliegie prodotte a Los Antiguos sono le ultime ad essere raccolte nell'emisfero meridionale, nel periodo tra dicembre e metà febbraio.
04 set 2026
Gli strigolattoni rafforzano le difese post-raccolta delle ciliegie dolci contro Botrytis cinerea. Lo studio sulla cultivar Xianfeng mostra che 0,1 μM riduce muffa grigia, lesioni e biomassa fungina attivando fenilpropanoidi, flavonoidi e proteine di difesa.
04 set 2026
Gestire i danni da gelo nel ciliegio richiede interventi dalla rottura della dormienza alla ripresa vegetativa. Prevenzione della nucleazione, protezione delle membrane cellulari e controllo di Pseudomonas e cancro batterico aiutano a preservare salute e produttività.
