29 nov 2024
Lo studio svolto in collaborazione tra Italia, Ungheria e Repubblica Ceca ha avuto l'obiettivo di valutare la durata di conservazione in condizioni di shelf-life delle amarene che sono state appena raccolte e conservate a freddo sotto condizioni atmosferiche standard e MAP.
04 nov 2024
Le ciliegie sono il risultato di incroci tra varietà europee, più dolci e con buccia e polpa rosso scuro, e varietà dell'Asia centrale, selezionate per la loro resistenza invernale. "Si vendono come il pane nei mercati agricoli della provincia canadese."
30 set 2024
Il raccolto di ciliegie è stato giudicato un fallimento e condizioni simili hanno colpito le amarene. Si stima che quest'anno i coltivatori di ciliegie abbiano perso dal 30 al 75% del loro raccolto. Il governatore Gretchen Whitmer ha chiesto assistenza federale ai coltivatori.
26 set 2024
“Le amarene si sono originate nelle regioni del Mar Caspio e del Mar Nero attraverso l'incrocio naturale delle due specie parentali del ciliegio della steppa e del ciliegio dolce. Il momento, il luogo esatto e la struttura del genoma non sono ancora stati completamente chiariti.
25 set 2024
I produttori nazionali di amarene e mirtilli rossi stanno reagendo contro una proposta di revisione da parte della U.S. Food and Drug Administration, che introduce cambiamenti radicali nelle classificazioni di alcuni alimenti, inclusi questi frutti ricchi di nutrienti.
05 set 2024
La Germania è il terzo importatore mondiale di ciliegie fresche dopo Cina/Hong Kong e Russia. Dal 2010 al 2022, tra il 52 e il 77% delle ciliegie consumate in Germania sono state importate, con la maggior parte delle importazioni provenienti da altri Stati membri dell'UE.
22 ago 2024
Un'indagine condotta su 384 adulti ha rilevato che i consumatori danno sempre più priorità ai prodotti locali. I consumatori ritengono che i prodotti locali siano più freschi, saporiti e di qualità superiore rispetto alla frutta trasportata e conservata per lunghi periodi.
15 ago 2024
Gli esperti sostengono che l'estrema variabilità meteorologica sia interamente responsabile del cattivo raccolto di questa stagione. Il governatore Gretchen Whitmer sta sollecitando il governo federale a dichiarare un disastro naturale per i coltivatori di ciliegie del Michigan.
30 lug 2024
Lo studio condotto all’Università Aydın Adnan Menderes (Turchia), ha cercato di analizzare gli effetti combinati di tre metodi di congelamento diversi e l'uso di un tipo di nanocellulosa crioprotettrice sulle caratteristiche qualitative delle amarene durante la conservazione.
22 lug 2024
A livello nazionale, la produzione prevista per quest'anno è di 222.000.000 di libbre (100697 tonellate). Lance Honing del Servizio nazionale di statistica agricola dell'USDA (USDA/NASS) afferma che gran parte di questa cifra, circa il 75%, è dovuta al Michigan.
