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Come preservare al meglio la qualità delle ciliegie: confronto tra MAP e atmosfera controllata

Post-raccolta​

13 ago 2026

Lo studio confronta MAP e atmosfera controllata per conservare le ciliegie dolci Rainier, Bing, Skeena e Sweetheart, valutando consistenza, qualità del peduncolo, perdita di peso e difetti post-raccolta durante lo stoccaggio a freddo prolungato e qualità globale del frutto.

La prossima stagione delle ciliegie inizia subito dopo la raccolta

Gestione

13 ago 2026

Una corretta gestione post-raccolta del ciliegio protegge la chioma, riduce lo stress termico e ricostituisce le riserve. Irrigazione, potatura estiva e nutrizione mirata preparano gli alberi alla dormienza e sostengono la fioritura e la produzione dell’anno successivo.

I produttori polacchi allertano i sindacati dei consumatori: sospetta manipolazione sui prezzi delle ciliegie

Mercati

13 ago 2026

In Polonia i prezzi delle amarene destinate all’industria calano nonostante un raccolto ridotto. L’Associazione dei Frutticoltori chiede all’UOKiK controlli urgenti su possibili accordi tra trasformatori, pressioni sui centri di raccolta e pratiche sui prezzi.

La pigmentazione delle amarene non riflette la parentela genetica

Breeding

12 ago 2026

Uno studio su 27 cultivar di amarena ungheresi e internazionali analizza genetica, antociani e pigmentazione. I risultati mostrano che il colore dei frutti dipende soprattutto dall’espressione genica e da regolatori come MYB10, più che dalla parentela genetica.

Aggiornamento tecnico sulle strategie di ramificazione negli impianti di ciliegio

Gestione

12 ago 2026

In Cile, una corretta ramificazione del ciliegio anticipa l’entrata in produzione e migliora il potenziale produttivo. Tecniche con cianammide idrogenata, Promalina, acido gibberellico e trattamenti sulle gemme favoriscono nuove branche laterali sane e uniformi.

Nuove tecnologie per preservare la qualità delle ciliegie

Post-raccolta​

11 ago 2026

La termosonicazione migliora la conservazione post-raccolta delle ciliegie dolci, riducendo marciumi, perdita di peso e ossidazione. Il trattamento preserva consistenza, vitamina C e flavonoidi, rafforzando le difese antiossidanti durante 12 giorni a 4 °C.

La produzione di ciliegie Jerte DOP si conclude con 7,5 milioni di kg di prodotto certificato

Produzione

11 ago 2026

La DOP Cereza del Jerte chiude una campagna molto positiva con 5 milioni di kg di ciliegie e 2,5 milioni di kg di picota certificati. Qualità elevata, nuove varietà e forte presenza sui mercati europei rafforzano il valore della filiera locale, tutelata dalla DOP Jerte.

Le ciliegie portano soddisfazioni ai produttori britannici

Produzione

11 ago 2026

Nel Regno Unito le vendite di ciliegie crescono del 14,7% in valore e dell’8,6% in volume. Investimenti in coltivazione protetta, genetica e gestione dei frutteti migliorano qualità e continuità, mentre il settore affronta clima instabile e costi di produzione in aumento.

Come anticipare il risveglio delle gemme e rendere la fioritura più uniforme: i consigli di un esperto

Gestione

10 ago 2026

Nei ciliegi, un corretto accumulo di freddo è decisivo per ottenere germogliamento e fioritura uniformi. Cianammide idrogenata e uniformanti aiutano a gestire la dormienza, anticipare la raccolta e migliorare qualità, allegagione e gestione del frutteto.

Interessante l'idea di diversificare i mercati delle ciliegie canadesi all'estero... e in patria

Mercati

10 ago 2026

Le ciliegie della British Columbia conquistano Stati Uniti, Asia e Medio Oriente grazie a qualità, varietà tardive e strategie di export. Global Fruit punta sulla diversificazione, mentre il settore canadese affronta clima, concorrenza e nuovi mercati internazionali.