Semi di senape nera nel packaging attivo per il controllo dei marciumi nelle ciliegie
08 lug 2026
L'allil-isotiocianato dei semi di mostarda nera aiuta a proteggere le ciliegie dolci dai marciumi post-raccolta. Lo studio su Burlat mostra efficacia simile al fludioxonil, migliore consistenza e qualità visiva in atmosfera modificata, per un packaging attivo più sostenibile.

