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Stress salino in Gisela 5: risposte fisiologiche e biochimiche rivelano i limiti della tolleranza

Portinnesti

25 giu 2026

Lo studio sul portinnesto Gisela 5 analizza gli effetti della salinità su crescita, clorofilla, equilibrio ionico e difesa antiossidante del ciliegio, evidenziando l’accumulo di sodio, il calo della biomassa e la limitata tolleranza allo stress salino, nelle prove in vitro.

"Non possiamo conservarle": 2.000 produttori francesi invitano i consumatori a mangiare le ciliegie

Consumo

25 giu 2026

In Francia la produzione di ciliegie supera le 30.000 tonnellate, un terzo in più della media. I produttori invitano al consumo, ma raccolta manuale, scarsa conservabilità, parassiti e maggiori costi mantengono i prezzi tra 5 e 8 euro al chilo nel pieno della stagione.

Previsioni sul raccolto di amarene in Europa per il 2026

Produzione

25 giu 2026

Nel 2026 il raccolto di amarene in Ungheria è atteso in calo del 20-30%, intorno a 30 mila tonnellate. Scorte quasi esaurite e produzioni migliori in Turchia, Serbia e Polonia ridisegnano prezzi, domanda e prospettive del mercato europeo della trasformazione industriale.

L’imaging iperspettrale consente il rilevamento accurato dei noccioli nelle ciliegie

Post-raccolta​

24 giu 2026

Alla Michigan State University, negli USA, l’imaging iperspettrale SWIR rileva i noccioli nelle ciliegie destinate alla trasformazione industriale con accuratezza fino al 100%. Una soluzione rapida e non distruttiva che può migliorare il controllo qualità in tempo reale.

Tutto va per il meglio per gli esportatori di ciliegie della Tasmania

Mercati

24 giu 2026

Le esportazioni di ciliegie della Tasmania nella stagione 2025-26 sfiorano i 70 milioni di dollari, con oltre 2.740 tonnellate spedite all’estero. Hong Kong torna primo mercato, mentre qualità, prezzi e domanda asiatica rafforzano oggi il settore cerasicolo australiano.

Calcio e biostimolanti fogliari: una strategia sinergica per ridurre il cracking

Gestione

23 giu 2026

Lo studio sulla cultivar 0900 Ziraat mostra che cloruro di calcio, glicina betaina e chitosano riducono il cracking delle ciliegie fino all'1,6%, migliorando resistenza, qualità nutrizionale, attività antiossidante e stabilità del frutto prima della raccolta in campo.

La DOP Cereza Jerte avvia la certificazione della ciliegia Picota con una previsione di produzione di 3.500 t

Tipicità

23 giu 2026

Le prime picotas DOP della Valle del Jerte ottengono la certificazione stagionale. In Estremadura la campagna parte con buone prospettive di qualità e volumi, nonostante i danni causati dalle piogge ad alcune varietà di ciliegie tutelate dalla DOP locale Cereza del Jerte.

Ciliegio: la nuova sfida è cercare di automatizzare le coperture

Coperture

23 giu 2026

Brunella Morandi analizza il futuro del ciliegio tra Emilia-Romagna e Stati Uniti: coperture contro cracking e Drosophila, scelta di varietà e portinnesti, impianti meccanizzabili, robot per la raccolta e irrigazione più efficiente contro gli stress climatici del ceraseto.

Concorso Ciliegie d’Italia: vincono la vecchia Spernocchia e la nuova Sweet Saretta

Varietà

22 giu 2026

A Bracigliano si è concluso il 29° Concorso Nazionale Ciliegie d’Italia: premiate la Spernocchia di Bracigliano Natura e Alfonso Ferrentino, la Sweet Saretta dell’azienda Quartieri e la Ferrovia di Rosanna Gullo, tra qualità, biodiversità e legame con i territori locali.

Cherry Growers Australia lancia la strategia nazionale in occasione della conferenza Cherry 2026 ad Adelaide

Produzione

22 giu 2026

Cherry Growers Australia presenta ad Adelaide il Piano Strategico 2025-2030 durante la conferenza Cherry 2026. Il programma punta ad aumentare consumi ed esportazioni, rafforzare qualità, innovazione e sostenibilità e unire i produttori australiani su priorità condivise.