Le regioni di Calatayud e Aranda sono un punto di riferimento per la produzione di ciliegie in Spagna.
La ciliegia coltivata nelle regioni di Calatayud e Aranda, nella provincia di Saragozza, è diventata un punto di riferimento nazionale. Con oltre 3.000 ettari coltivati in 20 comuni, questa regione è leader del mercato spagnolo con un raccolto annuale che supera i 20 milioni di chili. Questa leadership non è dovuta solo alla quantità della produzione, ma anche all'eccezionale qualità del prodotto, frutto delle condizioni climatiche e orografiche uniche della zona.
Il suo successo è dovuto alle sue caratteristiche differenziate:
Nella zona si producono diverse varietà, ma sono quelle a maturazione tardiva a fornire un valore differenziale sul mercato, oltre a un sapore unico e a un'elevata capacità di conservazione.
L'eccellenza della ciliegia di Calatayud ha portato alla proposta di creare un marchio di qualità. Questo marchio certificherà le caratteristiche uniche del prodotto, facilitandone il riconoscimento nei mercati più esigenti, sia a livello nazionale che internazionale.
Inoltre, marchi locali come Mountaincherry, Montse e Capirotas stanno già guadagnando prestigio e si stanno consolidando come punti di riferimento nel settore. Le ciliegie di Calatayud hanno un grande potenziale per espandere la loro presenza a livello globale e la certificazione della loro qualità sarà uno strumento chiave per rafforzare il loro posizionamento.
La sua coltivazione è un chiaro esempio di come la tradizione agricola possa essere integrata dall'innovazione nelle tecniche di coltivazione. Questa combinazione ha permesso alla zona di rimanere all'avanguardia, garantendo sia la sostenibilità che la qualità della produzione.
Il settore non è solo un motore economico in queste regioni, ma anche un simbolo dell'impegno per lo sviluppo locale e dell'eccellenza nel settore agricolo.
Il consolidamento di un Marchio di Qualità sarà fondamentale per garantire la crescita e il riconoscimento della ciliegia di Calatayud sui mercati internazionali. Questo passo garantirà che lo sforzo e la dedizione degli agricoltori della zona si traducano in una maggiore visibilità e prestigio per questo prodotto stellato.
In breve, il prodotto ha dimostrato che il suo impegno per la tradizione, l'innovazione e la sostenibilità lo posiziona come un punto di riferimento indiscutibile nella produzione di frutta di qualità. Questo è il cammino verso un futuro in cui la ciliegia di Calatayud continuerà a guidare il mercato e a conquistare i palati di tutto il mondo.
Fonte: Calatayud Empresa
Immagini: Calatayud Empresa
30 mag 2024
L'acido γ-aminobutirrico regola numerosi processi fisiologici nelle piante. L’Università di Alicante ha monitorato per due anni gli effetti delle irrorazioni fogliari di GABA a diverse concentrazioni in fasi critiche dello sviluppo del frutto in tre cultivar di ciliegio dolce.
20 dic 2024
Questo lancio, guidato dall'acquisizione del coltivatore ed esportatore cileno ZurGroup, amplia l'offerta di prodotti di superfrutti di Agrovision e il suo impegno a realizzare la missione di entusiasmare i consumatori e ispirare snack nutrienti, utilizzando la tecnologia.
01 ago 2025
La produzione di amarene e ciliegie in Turchia cresce e stimola nuove soluzioni per ridurre gli scarti. Gli atenei di Çurkova ed Ege studiano l’uso del biochar da residui di ciliegia e amarena per migliorare la resistenza e la sostenibilità dell’asfalto.
01 ago 2025
La ciliegia disidratata in Cile cresce con GoodValley, che punta a ridurre gli scarti e valorizzare la produzione. Dalla Valle di Colchagua all’Asia, la strategia mira a espandere l’export e trovare mercati per un prodotto innovativo e sempre più apprezzato.
