L’agricoltura in ambiente protetto a Chifeng, nella Mongolia Interna (Cina), ha iniziato a svilupparsi agli inizi degli anni Novanta, puntando soprattutto su serre solari e serre in plastica.
In queste strutture si sono affermate coltivazioni come melanzane, frutta, meloni e ortaggi, che per lungo tempo hanno rappresentato una delle principali colonne portanti dell’economia agricola locale.
Tuttavia, con il passare degli anni e il ripetersi delle stesse colture sugli stessi terreni, sono emersi problemi sempre più evidenti: stanchezza del terreno, ostacoli dovuti alla coltivazione prolungata e continua, aumento delle malattie trasmesse dal terreno.
A tutto ciò si sono aggiunti l’andamento instabile del mercato orticolo e il costante aumento dei costi della manodopera, fattori che hanno progressivamente ridotto la redditività delle produzioni tradizionali.
In questo contesto, la coltivazione del ciliegio dolce in serra solare si è fatta strada come una valida alternativa.
Questa coltura presenta infatti diversi vantaggi: richiede un minore apporto di lavoro umano, garantisce una produzione relativamente stabile e offre buone prospettive economiche.
Studi precedenti hanno dimostrato che il ciliegio dolce è in grado di superare l’inverno e di crescere regolarmente nelle condizioni climatiche di Chifeng, producendo frutti di buona qualità.
Per questi motivi, negli ultimi anni è diventato una delle colture simbolo su cui puntare per la riconversione e l’ottimizzazione dell’agricoltura locale.
Con l’espansione su larga scala dei ceraseti in serra, è emersa però una nuova questione cruciale: lo stato nutrizionale dei suoli.
In particolare, la disponibilità di elementi nutritivi e microelementi è sufficiente a sostenere una coltura esigente come il ciliegio dolce?
Per rispondere a questa domanda, lo studio ha analizzato i terreni delle principali aree di produzione di ciliegie in serre solari a Chifeng, valutando il contenuto di diversi microelementi attraverso campionamenti sistematici.
I campioni di suolo sono stati raccolti con il metodo a cinque punti (chiamato anche a forma di “S”), una tecnica che consente di ottenere un quadro rappresentativo delle condizioni del terreno.
I risultati delle analisi mostrano una situazione articolata. Il contenuto medio di ossido di calcio (CaO) risulta relativamente abbondante, mentre quello di ossido di magnesio (MgO) è complessivamente carente in tutti i campioni analizzati.
Anche lo zolfo totale presenta valori medi discreti, ma con una percentuale significativa di terreni in condizioni di carenza.
Per quanto riguarda i microelementi, rame e zinco si collocano su livelli medio-bassi, mentre il boro risulta marcatamente deficitario nella grande maggioranza dei suoli.
Il molibdeno, al contrario, mostra una disponibilità generalmente soddisfacente.
Nel complesso, i dati indicano che, sebbene il ciliegio dolce possa essere coltivato con successo nelle serre solari di Chifeng, i terreni presentano carenze diffuse di alcuni microelementi fondamentali e una forte variabilità spaziale.
Per garantire una produzione sostenibile e di qualità nel lungo periodo, sarà quindi necessario intervenire con strategie mirate di miglioramento del suolo e di fertilizzazione.
In particolare, lo studio suggerisce di aumentare l’apporto di fertilizzanti a base di magnesio e microelementi, così da soddisfare pienamente le esigenze nutrizionali del ciliegio dolce e consolidare questa coltura come risorsa chiave per lo sviluppo agricolo della regione.
Fonte: Qin, L., Wang, Q., Lv, Y., Zhang, J., Wang, J., Xu, Y., Zhang, D. & Zhou, J. (2025). Classification and Spatial Distribution of Macronutrients and Micronutrients in the Soil of Greenhouse Sweet Cherries. American Journal of Biochemistry and Biotechnology, 21(2), 245-251. https://doi.org/10.3844/ajbbsp.2025.245.251
Fonte immagine: Porta
Melissa Venutri
Università di Bologna
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