Fonte: Stefano Lugli
Negli ultimi anni, la produzione di ciliegie ha dovuto affrontare una maggiore variabilità delle condizioni climatiche, con primavere più instabili e una maggiore frequenza di precipitazioni durante le fasi critiche dello sviluppo e della maturazione dei frutti. Questo scenario può accentuarsi sotto l’influenza del fenomeno El Niño, associato a una maggiore probabilità di precipitazioni nella zona centro-meridionale del Cile.
Le piogge in prossimità della raccolta rappresentano uno dei principali rischi per la qualità e lo stato delle ciliegie, poiché aumentano l’incidenza delle spaccature, o cracking, oltre a favorire problemi fitosanitari e perdite di prodotto commercializzabile.
Considerati l’elevato valore della produzione e la sensibilità delle ciliegie a questi eventi, è fondamentale definire con anticipo una strategia preventiva volta a rafforzare i frutti, ridurne la suscettibilità alle spaccature e limitare l’impatto di eventuali precipitazioni durante il periodo di maturazione e raccolta.
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