News per Cracking

Rilevamento automatico del cracking delle ciliegie nelle linee di lavorazione

Gestione

04 nov 2026

YOLO-CY rileva le microfessurazioni delle ciliegie con precisione e rapidità. Testato su 3.662 immagini, il modello raggiunge una mAP50 del 94,88% e processa 125 fotogrammi al secondo. Servono ulteriori verifiche in diversi impianti e condizioni operative prima dell’uso.

Cracking ciliegio: oltre alle coperture servono interventi di prevenzione

Coperture

22 ott 2026

La spaccatura delle ciliegie dipende da varietà, crescita e cuticola, non solo dalla pioggia. Cristian Balbontín di INIA Quilamapu spiega come anticiparsi con una nutrizione minerale, calcio distribuito nello sviluppo e strategie per rafforzare la protezione del frutto.

Come prevenire il cracking nel ciliegio: i consigli di un esperto

Gestione

16 ott 2026

Le piogge in Cile mettono a rischio la qualità delle ciliegie. Dalla prevenzione del cracking al controllo della botrite, le strategie descritte nell’articolo comprendono biofilm, cloruri, gestione dell’irrigazione e trattamenti per proteggere i frutti fino alla raccolta.

Il programma di selezione delle ciliegie presso la stazione canadese di Vineland continua a dare ottimi risultati

Breeding

15 ott 2026

In Canada, il programma di miglioramento genetico di Vineland presenta cinque selezioni di ciliegio dolce, tra cui Prism®. Frutti fino a 30 mm, maturazione precoce, autofertilità e resistenza al cracking delineano le caratteristiche delle nuove varietà per i produttori.

L'acido malico favorisce la spaccature dei frutti nel ciliegio

Gestione

30 set 2026

Uno studio condotto ad Hannover chiarisce perché le ciliegie dolci possono spaccarsi: l’acido malico presente nel succo accelera il cracking anche con un ridotto assorbimento d’acqua, collegando la rottura delle cellule epidermiche alla formazione delle fessure visibili.

Come ridurre il cracking e migliorare la qualità delle ciliegie

Gestione

28 ago 2026

Ad Alicante, i trattamenti pre-raccolta con 24-BL hanno ridotto il cracking delle ciliegie fino al 50% e migliorato pezzatura, consistenza, colore e contenuto di antociani. Lo studio su ‘Sunburst’ e ‘Skeena’ indica una nuova strategia contro le piogge estreme in frutteto.

Una primavera calda e piovosa può mettere a dura prova i ceraseti: i consigli di un esperto

Gestione

27 ago 2026

In Cile El Niño aumenta i rischi per i ceraseti: ristagni idrici, danni alle radici, germogliamento irregolare e piogge in preraccolta possono favorire cracking e marciumi. L’INIA Quilamapu indica strategie per proteggere fioritura, frutti e qualità delle ciliegie.

Calcio e biostimolanti fogliari: una strategia sinergica per ridurre il cracking

Gestione

23 giu 2026

Lo studio sulla cultivar 0900 Ziraat mostra che cloruro di calcio, glicina betaina e chitosano riducono il cracking delle ciliegie fino all'1,6%, migliorando resistenza, qualità nutrizionale, attività antiossidante e stabilità del frutto prima della raccolta in campo.

Nuove evidenze sui meccanismi alla base del cracking nei frutti di ciliegio

Gestione

01 mag 2026

Il cracking del ciliegio dolce compromette resa e qualità. Un’analisi approfondita evidenzia il ruolo chiave delle pectine e del calcio nell’adesione cellulare e nella stabilità dei tessuti, offrendo nuove indicazioni per prevenire le spaccature dei frutti.

Cracking sui frutti di ciliegio in India: un disturbo fisiologico che compromette resa e commerciabilità

Gestione

01 mag 2026

La spaccatura dei frutti nel ciliegio in India causa perdite fino all’85% compromettendo qualità e mercato. Analisi delle cause fisiologiche e ambientali e delle strategie efficaci, dall’irrigazione ai nutrienti, per ridurre i danni e migliorare la resa.