La varietà, che si è posizionata nella parte iniziale della stagione, ha acquisito importanza perché questo è il primo anno in cui si prevede un volume significativo, con circa 200.000 chili. Pacific Red è una varietà precoce di origine californiana (Programma SMS) ed è una delle cultivar che si è imposta all'attenzione dei coltivatori per avere alternative per anticipare i raccolti e ottenere prezzi migliori sul mercato cinese.
Si distingue per avere una forma rotonda e un colore tra il rosso mogano e il rosso scuro, con un'elevata compattezza (tra 80 e 85 durofel), e una dolcezza superiore a 18° Brix, con un peduncolo di media lunghezza, con buona aderenza. “Si raccoglie 3-4 giorni dopo la varietà Nimba. È autofertile e molto produttiva e ha dimostrato ottime prestazioni in post-raccolta, con un'eccellente idoneità alle spedizioni marittime”, sottolinea Andrés Valdivieso, direttore commerciale di ANA Chile®.
Questa cultivar ha acquisito importanza anche perché questo è il primo anno in cui si prevede un volume significativo, con circa 200.000 chili.
Immagine 1: Ciliegia cv. Pacific Red.
Per questo motivo ANA Chile® ha iniziato a diffondere informazioni tra i coltivatori di Pacific Red con consigli tecnici e di manipolazione per “guidare i coltivatori con le nuove varietà che stiamo lanciando sul mercato, fornendo informazioni concrete e semplici che permetteranno loro di esprimere il massimo potenziale di ogni varietà”. Questo è stato ben accolto dal settore in generale”, spiega Valdivieso.
“Attraverso queste comunicazioni, siamo particolarmente interessati a evitare errori nelle fasi iniziali, quando le varietà si stanno facendo conoscere sul mercato. Con un'offerta di frutta in crescita e tante alternative varietali, avere un buon esordio sul mercato con una varietà è fondamentale”, spiega.
L'idea è quella di evitare che la cultivar venga screditata precocemente, perché ciò metterebbe seriamente a rischio l'investimento dei coltivatori che l'hanno piantata e vanificherebbe gli sforzi degli sviluppatori. “Per lo stesso motivo, dobbiamo essere attenti e proattivi per evitare che ciò accada”, afferma Valdivieso.
In questo senso, sottolinea che in passato ci sono state aziende “disposte a sacrificare il sapore dei frutti delle varietà precoci per arrivare qualche giorno prima, alla ricerca di prezzi più alti, senza capire che il buon posizionamento di un nuovo prodotto è la chiave del suo successo a lungo termine. Per questo il nostro compito è stato quello di lavorare insieme a tutto il settore per curare il prestigio delle nuove varietà”, ha concluso Valdivieso.
Fonte: Redagrícola
Immagini: SL Fruit Service
19 dic 2023
Il Cile è di gran lunga il più grande esportatore di ciliegie a livello globale esportando, da novembre 2022 a febbraio 2023, 414.000 tonnellate di ciliegie. Per regione, l'Europa è il maggiore produttore di ciliegie e rappresenta il 32% della produzione globale.
02 mag 2024
"In Cile pioverà con una certa frequenza da qui a luglio - dice Fernando Santibáñez - tuttavia, da luglio in poi, si prevede che sia secco. La Niña che si instaurerà sarà mite e potrebbe produrre una grande siccità, ma fate attenzione all'acqua in questa stagione".
09 giu 2026
La chiarificazione del succo di amarena con membrane PES e pretrattamento enzimatico a base di pectinasi migliora limpidezza e stabilità, limita il fouling e tutela polifenoli, antociani e antiossidanti, offrendo indicazioni utili per processi più sostenibili ed efficienti.
09 giu 2026
Nei frutteti di ciliegio del Cile, l’Università di O’Higgins integra IA, sensori LoRaWAN, visione computazionale, immagini iperspettrali e modelli 3D per stimare resa, calibro, maturazione e microclimi, migliorando qualità, raccolta e decisioni agronomiche.
