Considerazioni sulla qualità e sul periodo di raccolta di Pacific Red

28 nov 2024
496

La varietà, che si è posizionata nella parte iniziale della stagione, ha acquisito importanza perché questo è il primo anno in cui si prevede un volume significativo, con circa 200.000 chili. Pacific Red è una varietà precoce di origine californiana (Programma SMS) ed è una delle cultivar che si è imposta all'attenzione dei coltivatori per avere alternative per anticipare i raccolti e ottenere prezzi migliori sul mercato cinese.

Si distingue per avere una forma rotonda e un colore tra il rosso mogano e il rosso scuro, con un'elevata compattezza (tra 80 e 85 durofel), e una dolcezza superiore a 18° Brix, con un peduncolo di media lunghezza, con buona aderenza. “Si raccoglie 3-4 giorni dopo la varietà Nimba. È autofertile e molto produttiva e ha dimostrato ottime prestazioni in post-raccolta, con un'eccellente idoneità alle spedizioni marittime”, sottolinea Andrés Valdivieso, direttore commerciale di ANA Chile®.

Questa cultivar ha acquisito importanza anche perché questo è il primo anno in cui si prevede un volume significativo, con circa 200.000 chili.

Immagine 1: Ciliegia cv. Pacific Red.

Per questo motivo ANA Chile® ha iniziato a diffondere informazioni tra i coltivatori di Pacific Red con consigli tecnici e di manipolazione per “guidare i coltivatori con le nuove varietà che stiamo lanciando sul mercato, fornendo informazioni concrete e semplici che permetteranno loro di esprimere il massimo potenziale di ogni varietà”. Questo è stato ben accolto dal settore in generale”, spiega Valdivieso.

“Attraverso queste comunicazioni, siamo particolarmente interessati a evitare errori nelle fasi iniziali, quando le varietà si stanno facendo conoscere sul mercato. Con un'offerta di frutta in crescita e tante alternative varietali, avere un buon esordio sul mercato con una varietà è fondamentale”, spiega.

L'idea è quella di evitare che la cultivar venga screditata precocemente, perché ciò metterebbe seriamente a rischio l'investimento dei coltivatori che l'hanno piantata e vanificherebbe gli sforzi degli sviluppatori. “Per lo stesso motivo, dobbiamo essere attenti e proattivi per evitare che ciò accada”, afferma Valdivieso.

In questo senso, sottolinea che in passato ci sono state aziende “disposte a sacrificare il sapore dei frutti delle varietà precoci per arrivare qualche giorno prima, alla ricerca di prezzi più alti, senza capire che il buon posizionamento di un nuovo prodotto è la chiave del suo successo a lungo termine. Per questo il nostro compito è stato quello di lavorare insieme a tutto il settore per curare il prestigio delle nuove varietà”, ha concluso Valdivieso.

Leggi qui la scheda completa

Fonte: Redagrícola
Immagini: SL Fruit Service


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

Monitorare la temperature delle gemme per prevenire i danni delle gelate primaverili

Rassegna Stampa

29 feb 2024

Conoscere la temperatura critica in cui le gemme vengono uccise è fondamentale per intervenire tempestivamente contro il gelo. I modelli di resistenza al freddo utilizzano la temperatura dell'aria come fattore predittivo delle temperature critiche specifiche della cultivar.

Effetti dei modelli di interazione freddo-caldo sulla fenologia del ciliegio

Gestione

25 ott 2024

A seguito dei cambiamenti climatici previsti, diverse aree nel mondo hanno sperimentato inverni più freddi del solito. Ciò ha suscitato interesse nell'applicazione di modelli basati sul concetto di interazione freddo/calore per spiegare l'effetto di questi cambiamenti.

In evidenza

A Monticello la prima grande conferenza tecnica cilena dedicata ai ciliegi: appuntamento il 28 e 29 maggio

Eventi

21 apr 2025

Il 28 e 29 maggio a Monticello si terrà la prima Redagrícola Cherry Conference, evento tecnico di riferimento per il settore ciliegie. Parteciperanno esperti cileni e internazionali, focus su innovazione, clima e mercato.

BioMagnet Ruby protegge le ciliegie in modo sostenibile da Drosophila suzukii e Rhagoletis

Difesa

21 apr 2025

Scopri BioMagnet Ruby, la soluzione sostenibile e innovativa per proteggere le ciliegie in Italia dai parassiti Drosophila suzukii e Rhagoletis cerasi. Azione preventiva, nessuna manutenzione, qualità del raccolto garantita. Ideale anche per altri frutti rossi.

Tag Popolari