Siamo lieti di pubblicare sulla nostra rivista l'intervista del Dr. PhD José Quero Garcia (JQG), stimato ricercatore francese dell'INRAE e autorevole membro del comitato scientifico di Cherry Times, al ricercatore cileno Dr. José Manuel Donoso (JMD) dell'INIA Rayantué.
JQG. Da quanto tempo è un selezionatore di ciliegie dolci?
JMD. Ho iniziato questo lavoro come assistente selezionatore nel 2009, poi sono stato per quattro anni, tra il 2010 e il 2014, nel team di Pere Arús per svolgere il mio dottorato di ricerca. In seguito sono diventato il responsabile del programma fino ad oggi.
Quali sono gli obiettivi principali del vostro programma?
Per lo più sono simili a quelli della maggior parte dei programmi di selezione delle ciliegie dolci: dimensioni, compattezza, sapore, colore, vita post-raccolta, caratteristiche del peduncolo, tolleranza al cracking, maturità dei frutti, precocità di produzione (o durata del periodo giovanile), produttività e autofertilità (in particolare negli ibridi a fioritura estremamente precoce), ma il programma cileno ha la particolarità di avere una genetica a basso freddo e un tempo di maturazione ultrarapido. Allo stesso tempo, stiamo avviando attività di ricerca sulla sensibilità alla batteriosi, in collaborazione con il dottor Boris Sagredo....
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Mercati Produzione Rassegna Stampa
22 gen 2024
È importante notare che la nostra è un'industria matura - dice Claudia Soler - e il Cile è il principale esportatore di ciliegie al mondo e guida le esportazioni dell'emisfero meridionale: oltre il 96% dell'offerta con oltre 400.000 tonnellate di spedizioni nel 2022-2023.
31 ott 2023
La Polonia è uno dei principali produttori di frutta, con una produzione pro capite di 146 kg di frutta. Tra le specie coltivate spicca la produzione di amarene, che nel 2022 ha raggiunto 183 mila tonnellate annoverandosi tra i maggiori produttori a livello mondiale.
20 nov 2025
La stagione delle ciliegie di Washington nel 2025 ha offerto frutti eccellenti ma ha deluso sul piano commerciale. Volumi alti, qualità straordinaria e difficoltà di mercato hanno colpito duramente i coltivatori. CFS analizza rischi, errori e strategie future per il settore.
20 nov 2025
Lo studio INIA analizza il legame tra contenuto minerale e qualità in tre varietà di ciliegio in Cile: Santina, Lapins e Regina. Risultati utili per calibrare la fertilizzazione in base al genotipo e migliorare la produzione secondo dati scientifici specifici per cultivar.
