Questa settimana è iniziata la raccolta delle ciliegie presso Royal Ridge Fruits, a Washington. I sistemi di retribuzione a incentivo e a cottimo sono in azione per tutte le colture negli Stati Uniti.
PET-Tiger, gettone elettronico sul telefono, o gettone visivo sull'occhio, o gettone stampato - l'ultima innovazione per le vostre esigenze di gestione della forza lavoro! Il sistema di gettoni elettronici PET fornisce ai dipendenti che lavorano a cottimo una registrazione tangibile e in tempo reale del loro conteggio dei pezzi, rivoluzionando i metodi tradizionali come i gettoni fisici o le schede perforate.
Da umili origini nel 1962, con pochi acri di prateria nel centro di Washington, la famiglia Dorsing è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi coltivatori di ciliegie dell'ovest degli Stati Uniti. Oggi, Dorsing Farms continua a prosperare nel fertile bacino del Columbia di Washington. Sotto la gestione familiare di terza generazione, l'azienda si è espansa fino a raggiungere oltre 2.500 acri coltivati a ciliegie e ciliegie dolci convenzionali e biologiche certificate, mirtilli, lamponi, frutti arborei e altre colture.
Gli appaltatori di manodopera agricola, i coltivatori e i commercianti condividono i dati in tempo reale, consentendo alle operazioni di massimizzare l'efficienza della manodopera. PET-Tiger consente di calcolare le retribuzioni in modo personalizzato per i singoli individui e per le squadre con più sistemi di pagamento, migliorando la gestione dei dipendenti e gli incentivi.
I manager sul campo e in ufficio ricevono notifiche speciali di mappatura in tempo reale sulla produzione per varietà e stile di imballaggio, oltre a rapporti sull'efficienza classificata nella raccolta e nell'imballaggio. La versatilità di PET-Tiger consente la personalizzazione e la localizzazione in base a qualsiasi coltura, area geografica, sistema di buste paga, ordine salariale, conformità legale, politiche operative, calcolo di cottimi e bonus.
Uno studio in Cina analizza la stabilità degli antociani in diverse specie di ciliegio durante la trasformazione in purea, evidenziando il ruolo della struttura chimica e delle fasi di processo nella perdita di pigmenti e nella qualità finale del prodotto.
Dormienza, fabbisogno in freddo, scelta di cultivar e portinnesto, impollinazione e gestione del rischio climatico determinano resa e qualità delle ciliegie dolci in Spagna, dal Jerte Valley a Zaragoza, nei moderni frutteti per il mercato fresco ad alta redditività.
Uno studio in Cile su ciliegie Lapins e Regina valuta la melatonina in pre e post-raccolta: peduncoli più verdi e maturazione rallentata, ma nessun vantaggio sulla consistenza e maggiore incidenza della pelle di lucertola, con evidenti limiti tecnici e commerciali.
Il cancro batterico del ciliegio dolce, causato da Pseudomonas syringae, è in aumento a Washington. Sintomi, cultivar più sensibili, condizioni predisponenti e strategie di gestione per limitare infezioni, deperimento degli alberi e perdite nei giovani impianti locali.