Questa settimana è iniziata la raccolta delle ciliegie presso Royal Ridge Fruits, a Washington. I sistemi di retribuzione a incentivo e a cottimo sono in azione per tutte le colture negli Stati Uniti.
PET-Tiger, gettone elettronico sul telefono, o gettone visivo sull'occhio, o gettone stampato - l'ultima innovazione per le vostre esigenze di gestione della forza lavoro! Il sistema di gettoni elettronici PET fornisce ai dipendenti che lavorano a cottimo una registrazione tangibile e in tempo reale del loro conteggio dei pezzi, rivoluzionando i metodi tradizionali come i gettoni fisici o le schede perforate.
Da umili origini nel 1962, con pochi acri di prateria nel centro di Washington, la famiglia Dorsing è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi coltivatori di ciliegie dell'ovest degli Stati Uniti. Oggi, Dorsing Farms continua a prosperare nel fertile bacino del Columbia di Washington. Sotto la gestione familiare di terza generazione, l'azienda si è espansa fino a raggiungere oltre 2.500 acri coltivati a ciliegie e ciliegie dolci convenzionali e biologiche certificate, mirtilli, lamponi, frutti arborei e altre colture.
Gli appaltatori di manodopera agricola, i coltivatori e i commercianti condividono i dati in tempo reale, consentendo alle operazioni di massimizzare l'efficienza della manodopera. PET-Tiger consente di calcolare le retribuzioni in modo personalizzato per i singoli individui e per le squadre con più sistemi di pagamento, migliorando la gestione dei dipendenti e gli incentivi.
I manager sul campo e in ufficio ricevono notifiche speciali di mappatura in tempo reale sulla produzione per varietà e stile di imballaggio, oltre a rapporti sull'efficienza classificata nella raccolta e nell'imballaggio. La versatilità di PET-Tiger consente la personalizzazione e la localizzazione in base a qualsiasi coltura, area geografica, sistema di buste paga, ordine salariale, conformità legale, politiche operative, calcolo di cottimi e bonus.
Uno studio ha utilizzato la scala cromatica CTIFL per classificare le ciliegie in tre livelli di maturità analizzandole prima e dopo un periodo di conservazione di 28 giorni. Le ciliegie con livelli ottimali di sostanza secca presentano una respirazione più bassa.
In Polonia volge al termine la raccolta delle amarene Łutówka, mentre gli stabilimenti aumentano solo lievemente i prezzi. I produttori denunciano quotazioni ancora inferiori ai costi e temono per il futuro degli investimenti nei frutteti e nei macchinari agricoli.
Dopo una stagione difficile, il Cile punta a rilanciare le ciliegie in Cina con più qualità, gestione della reputazione e nuove strategie commerciali. Il settore guarda anche a India e Stati Uniti, mentre recuperare la fiducia dei consumatori resta una priorità chiave.
Il Perù valuta il potenziale della coltivazione di ciliegie nelle aree altoandine, dove clima, varietà a basso fabbisogno di freddo e infrastrutture logistiche potrebbero favorire le prime raccolte commerciali e future esportazioni verso mercati asiatici come la Cina.