Fonte immagine: SL Fruit Service
Considerando i continui cambiamenti climatici e l'esperienza delle stagioni precedenti, è fondamentale preparare le piante a un corretto ingresso in dormienza per evitare problemi nella stagione successiva.
Questa preparazione inizia con la gestione post-raccolta, che inizia subito dopo il completamento della raccolta.
La gestione post-raccolta è la strategia principale per garantire una buona resa floreale per la stagione successiva e quindi mantenere una produzione stabile.
Questo perché i frutteti e i loro alberi devono mantenere un vigore equilibrato per ottenere rese costanti.
Nella produzione di ciliegie, questo è il periodo più critico, poiché da esso dipendono numerosi eventi fisiologici che influenzano direttamente la produzione della stagione successiva.
L'obiettivo principale della gestione post-raccolta è quello di accumulare riserve sufficienti per la stagione successiva.
Queste riserve dovrebbero durare fino alla caduta delle foglie (35 giorni dopo il germogliamento).
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