In una sorprendente svolta per il mercato cinese della frutta questo inverno, le ciliegie importate sono diventate notevolmente più convenienti, con prezzi scesi di quasi il 50 percento rispetto agli anni precedenti, grazie a un'abbondante offerta. Questa tendenza ha attirato l'attenzione sia dei consumatori che dei rivenditori durante la stagione dei regali di punta che precede la Festa di Primavera.
Secondo i dati del mercato all'ingrosso Xinfadi di Pechino aggiornati al 31 dicembre, le ciliegie cilene vengono vendute a prezzi che vanno dai 18 yuan (2,46 $) ai 45 yuan per jin (0,5 kg), a seconda delle dimensioni e della qualità.
La catena di supermercati Wumart con sede a Pechino ha segnalato un forte aumento delle vendite di ciliegie, con i prezzi delle ciliegie double jumbo e triple jumbo in calo di oltre il 30 percento rispetto all'inizio della stagione e quasi dimezzati rispetto ai livelli dell'anno scorso.
Il Cile, il principale fornitore, rappresenta quasi il 90 percento delle ciliegie importate dalla Cina. "Le condizioni meteorologiche favorevoli in Cile hanno portato a un raccolto eccezionale e l'espansione della superficie coltivata del frutto ha portato a un eccesso di offerta nel mercato cinese. Ci aspettiamo che i prezzi continuino a scendere man mano che arriveranno altre spedizioni nelle prossime settimane", ha affermato Zhang Yuelin, direttore generale di Xinfadi.
Secondo Jiemian, un portale di notizie di Shanghai, il crollo dei prezzi è stato ulteriormente innescato dall'arrivo del primo lotto di grandi spedizioni di ciliegie cilene il 26 dicembre al porto di Tianjin. La nave trasportava circa 8.000 tonnellate metriche di ciliegie in 380 container.
L'aumento del volume di spedizione, combinato con costi di trasporto inferiori, ha portato a una riduzione del 30 percento dei prezzi per varietà premium come le ciliegie double jumbo e triple jumbo rispetto ai prezzi di inizio stagione, ha affermato Jiemian.
I rivenditori sono stati rapidi nel trarre profitto dai tagli ai prezzi. "Con le ciliegie che stanno diventando più accessibili, ora sono un acquisto festivo attraente, ideale sia per il consumo in famiglia che come regalo", ha affermato un portavoce di Wumart. Il rivenditore ha affermato di aver anche ottimizzato la propria catena di fornitura per garantire la freschezza e soddisfare la crescente domanda durante il periodo delle feste.
L'operatore di negozi Membership MCG, precedentemente noto come Metro, ha espresso opinioni simili. Il rivenditore ha visto un notevole aumento delle vendite di ciliegie di tutte le dimensioni, trainato da prezzi più bassi. MCG ha riferito che le ciliegie double jumbo, che in genere misurano 28-30 millimetri, hanno visto i cali di prezzo più drastici.
Il forte calo dei prezzi delle ciliegie è diventato un argomento caldo sui social media cinesi. Su piattaforme come Weibo, le discussioni sul tema "Perché i prezzi delle ciliegie sono scesi così bruscamente" sono diventate di tendenza, riflettendo il crescente interesse dei consumatori nell'acquistare ciliegie a prezzi accessibili.
Il raccolto di ciliegie in Cile raggiunge solitamente il picco tra dicembre e febbraio, in concomitanza con l'elevata domanda durante le stagioni di Capodanno e del Festival di Primavera, ha affermato Jason Yu, direttore generale di CTR Market Research.
"Tradizionalmente considerate un bene di lusso che simboleggia la prosperità, le ciliegie sono da tempo una scelta popolare come regalo in Cina", ha affermato Yu. Tuttavia, Yu ha affermato che con il continuo calo dei prezzi, le ciliegie stanno diventando un prodotto più accessibile per il consumo quotidiano.
"Il calo dei prezzi riflette il cambiamento delle abitudini dei consumatori. Mentre un tempo le ciliegie erano considerate un frutto di lusso, ora i consumatori sono aperti all'acquisto di alternative nazionali o altri frutti accessibili", ha affermato Yu.
Per i consumatori come Viviana Sun, una mamma di Shanghai, i prezzi più bassi sono una buona notizia. "I miei figli e io adoriamo le ciliegie e sono un ottimo regalo da servire agli ospiti. Ora che sono più economiche, posso comprarle tre volte a settimana invece che una sola", ha detto. Wang Jing, madre di un bambino di 11 anni di Pechino, ha detto che avrebbe aspettato.
"Tutti nel mio gruppo WeChat hanno parlato del calo dei prezzi delle ciliegie e hanno condiviso suggerimenti su dove trovare le migliori offerte. Ho intenzione di comprarne un po' per la Festa di Primavera, ma aspetterò ancora un po' per vedere se i prezzi scenderanno ulteriormente", ha detto.
Poiché a gennaio si prevedono maggiori spedizioni e nei prossimi mesi a Dalian, nella provincia di Liaoning, verranno raccolte più ciliegie nazionali, sia i rivenditori che gli analisti prevedono che i prezzi delle ciliegie continueranno a scendere, rendendo la stagione degli acquisti natalizi di quest'anno più accessibile per le famiglie cinesi.
Fonte: Wang Zhuoqiong, China Daily
Immagini: China Daily; Descubriendochina.com
30 mag 2025
In Cile, l’impollinazione dei ciliegi combina api, bombi e innovazioni come polline elettrostatico. Tecniche agronomiche avanzate, gestione climatica e impollinatori nativi aumentano resa e allegagione. Scopri come aumentare l’efficacia nei moderni frutteti di ciliegio cileni.
05 set 2024
Uno studio effettuato a Ficksburg, Sudafrica, da settembre 2017 a dicembre 2018, ha sottolineato la sensibilità del ciliegio ai livelli di umidità del suolo, specialmente durante le fasi critiche di crescita, in cui uno stress idrico può influire significativamente sulla resa.
24 giu 2025
Al Cherry Tech 2025, Carlos Tapia ha illustrato come una potatura strategica dei ciliegi, integrata con strumenti digitali, riduca i costi, migliori il calibro e aumenti la redditività. Una pratica a basso costo e alto impatto per la leadership del Cile nel settore.
24 giu 2025
A Kyoto, in Giappone, la famiglia Sano difende da generazioni un giardino di ciliegi unico. Tōemon Sano, 97 anni, il più celebre sakuramori del Paese, lotta contro gli effetti del cambiamento climatico per salvaguardare la tradizione e la bellezza effimera dei sakura.
