I prezzi delle ciliegie statunitensi in Cina sono risaliti con le prime spedizioni via mare

17 ago 2023
1510

Ogni anno, il periodo che va da giugno ad agosto segna la stagione della raccolta delle ciliegie negli Stati Uniti. Le ciliegie statunitensi importate occupano sempre una posizione di rilievo sugli scaffali dei supermercati cinesi durante l'estate. Tuttavia, l'inizio della stagione 2023 ha visto prezzi nettamente inferiori rispetto agli anni precedenti.

Alla fine di luglio, le ciliegie statunitensi venivano vendute a 83,9 yuan cinesi (11,50 dollari) per una confezione da due libbre (900gr) nei negozi Sam's Club in Cina. Nel frattempo, i prezzi su Dingdong Maicai, una piattaforma di e-commerce di prodotti freschi, sono scesi fino a 26,9 yuan (3,69 dollari) per 250 grammi. Un prezzo ancora più basso di 17,9 yuan (2,45 dollari) per 250 grammi è stato osservato presso Pupu Supermarket.

Ciononostante, il 2023 si preannuncia come un anno eccezionale per le ciliegie statunitensi, con i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti che indicano un aumento significativo della produzione di ciliegie dolci rispetto agli anni precedenti. Si prevede che la produzione totale di questa stagione raggiungerà le 371.000 tonnellate, con un aumento del 60% rispetto al 2022. 

In particolare, Washington, lo Stato con la produzione più elevata, è pronto a raccogliere 240.000 tonnellate, pari a un notevole aumento del 66% rispetto al 2022. Nel frattempo, si prevede che la produzione dell'Oregon raggiungerà le 51.000 tonnellate, con un aumento del 59% rispetto all'anno precedente.

Nonostante questo notevole aumento della produzione, molte delle ciliegie statunitensi arrivate in Cina all'inizio della stagione hanno mostrato una consistenza inferiore alla media. Inoltre, l'entusiasmo dei consumatori per le ciliegie è stato piuttosto basso quest'anno, con un impatto sulla domanda di mercato.

Secondo un rappresentante di Fruit Day, un pioniere del nuovo modello di vendita al dettaglio nel settore dei prodotti freschi in Cina, le principali piattaforme di e-commerce stanno sovvenzionando a malapena le vendite di ciliegie statunitensi in questo periodo, a differenza delle guerre dei prezzi degli anni precedenti. 

Da un lato, le piattaforme danno priorità alle vendite stabili. Dall'altro lato, la domanda di ciliegie importate non è stata eccezionalmente alta, creando uno scenario di eccesso di offerta e facendo scendere i prezzi. Di conseguenza, le ciliegie statunitensi hanno registrato un calo delle vendite sul mercato cinese nella prima parte di questa stagione.

Un rappresentante di Pupu Supermarket ha rivelato che il prezzo delle ciliegie statunitensi a 10 file (26,6mm+) spedite per via aerea a un certo punto è crollato a meno di 300 yuan (41,10 dollari) per cartone. Successivamente, quando i canali di e-commerce hanno iniziato a offrirle a prezzi scontati, la domanda ha registrato un'impennata. Tuttavia, a causa dell'andamento sfavorevole delle vendite iniziali, gli esportatori hanno ridotto la quantità di ciliegie inviate in Cina, provocando una ripresa dei prezzi.

La performance delle ciliegie statunitensi sugli altri mercati asiatici durante la prima metà della stagione è stata altrettanto mediocre. Secondo i media vietnamiti, i prezzi nel Paese del sud-est asiatico sono recentemente scesi a un minimo senza precedenti di 250.000-340.000 dong vietnamiti (10,44-14,20 dollari) al chilogrammo, appena la metà rispetto all'anno scorso.

Le prime due spedizioni via mare di ciliegie statunitensi verso la Cina di questa stagione sono arrivate a destinazione il 3 e il 10 agosto. Sebbene si tratti di ciliegie di inizio stagione, la loro qualità era relativamente costante. Queste spedizioni erano composte principalmente da frutti più grandi di 9,5 file e oltre (28mm+). Con l'arrivo delle ciliegie statunitensi spedite via mare, i prezzi di mercato sono rapidamente risaliti dai minimi precedenti.

Fonte: Produce Report


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

Un sistema di visione artificiale per valutare la qualità delle ciliegie

Post-raccolta​

19 dic 2024

​Una ricerca del Dipartimento di Scienze e Ingegneria Alimentare dell’Università di Zanjan (Iran) ha impiegato le immagini RGB per studiare le alterazioni nei difetti superficiali, stimare le proprietà fisiche e chimiche e classificare la qualità delle ciliegie dolci.

Umidificazione nei centri di raccolta: meno disidratazione per le ciliegie in Cile

Post-raccolta​

03 giu 2025

Uno studio in Cile dimostra che i sistemi di umidificazione nei centri di raccolta riducono la disidratazione delle ciliegie, migliorando peso, qualità e aspetto del peduncolo anche dopo 30 giorni di conservazione. Un vantaggio competitivo concreto per i produttori cileni.

In evidenza

Ciliegio in Sud America: Tapia punta su irrigazione, potatura e portinnesti

Gestione

16 set 2025

Il consulente cileno Sebastián Tapia sarà tra i relatori del VI Simposio di Huacho. Il suo focus sul ciliegio mette al centro gestione idrica, potatura precoce e scelta dei portinnesti come strumenti per ottenere frutti di qualità anche con inverni meno freddi.

Ciliegie USA 2025: resilienza in Cina tra dazi, concorrenza e logistica difficile

Mercati

16 set 2025

La stagione 2025 delle ciliegie USA in Cina si è chiusa al 65% del 2024. Nonostante dazi, concorrenza di litchi e ciliegie canadesi, le varietà premium restano richieste. Qualità, logistica e prezzi ridotti sono le principali sfide per un’industria che punta a diversificare.

Tag Popolari