I prezzi delle amarene destinate all’industria hanno iniziato a diminuire bruscamente, nonostante il raccolto di quest’anno sia nettamente inferiore e gli stabilimenti di trasformazione rischino di non disporre di materia prima sufficiente. L’Associazione dei Frutticoltori della Repubblica di Polonia sospetta che la situazione non sia riconducibile esclusivamente alle dinamiche di mercato. L’organizzazione ha chiesto all’Ufficio per la tutela della concorrenza e dei consumatori di verificare con urgenza le politiche dei prezzi adottate dai principali trasformatori.
La richiesta è stata inviata il 28 luglio 2026 al presidente dell’UOKiK, Tomasz Chróstny. L’Associazione chiede non soltanto l’avvio di controlli, ma anche di accertare se tra gli stabilimenti possano essere intercorsi accordi in grado di influenzare il livello dei prezzi pagati ai produttori.
La stagione di quest’anno è difficile per i produttori di amarene. Le gelate primaverili, seguite dalla siccità, hanno ridotto la produttività dei frutteti. Secondo l’Associazione dei Frutticoltori della Repubblica di Polonia, il raccolto effettivo è inferiore sia a quello dello scorso anno sia alla media pluriennale.
All’inizio della stagione, questa situazione si rifletteva nelle quotazioni offerte dai centri di raccolta. Con un’offerta limitata e una domanda ancora sostenuta, i prezzi delle amarene destinate all’industria erano relativamente favorevoli per i produttori. Nel giro di pochi giorni, tuttavia, la tendenza si è bruscamente invertita.
– Purtroppo, negli ultimi giorni il prezzo, contrariamente alle logiche del libero mercato, invece di aumentare ha iniziato a diminuire rapidamente – ha dichiarato nella lettera Mirosław Maliszewski, presidente dell’Associazione dei Frutticoltori della Repubblica di Polonia.
Come ha sottolineato, alcuni operatori del mercato sospettano che dietro alla contemporanea riduzione delle quotazioni possano esserci accordi illeciti tra i trasformatori.
– Secondo numerosi operatori del mercato – frutticoltori, centri di raccolta e alcuni stabilimenti di trasformazione – questa situazione sarebbe il risultato di accordi vietati dalla legge e assimilabili a un cartello sui prezzi, finalizzato a ottenere profitti eccessivi – ha scritto il presidente dell’Associazione.
Uno degli aspetti principali che, secondo l’Associazione, l’UOKiK dovrebbe esaminare riguarda la portata e la rapidità delle variazioni dei prezzi. L’organizzazione chiede perché, nonostante la disponibilità limitata di materia prima, riduzioni pressoché identiche delle quotazioni si verifichino contemporaneamente in numerosi stabilimenti di trasformazione di tutta la Polonia.
I frutticoltori chiedono inoltre di accertare se tra le principali aziende che trasformano le amarene si siano svolti incontri, colloqui o altre forme di coordinamento che potrebbero aver determinato una riduzione dei prezzi di acquisto.
Nella lettera non si afferma che sia stata commessa una violazione della legge. Si tratta di sospetti e interrogativi rivolti all’autorità competente a esaminare il mercato e a individuare eventuali accordi restrittivi della concorrenza.
L’Associazione segnala anche casi di pressioni esercitate sugli intermediari che gestiscono i centri di raccolta. Secondo le informazioni ricevute dall’organizzazione, alcuni di essi sarebbero stati costretti a ridurre i prezzi pagati ai produttori.
– Sono stati segnalati anche casi di pressioni esercitate sui centri di raccolta, con l’obiettivo di costringerli a ridurre artificialmente i prezzi pagati ai produttori – si legge nel documento.
Ulteriori dubbi riguardano le interruzioni delle attività negli stabilimenti. L’Associazione richiama l’attenzione su pause tecniche, guasti e interventi di manutenzione annunciati contemporaneamente da diversi impianti di trasformazione, proprio nel pieno della raccolta.
Secondo l’organizzazione, tali circostanze potrebbero limitare le possibilità di vendita dei frutti e creare l’impressione di un’elevata eccedenza di materia prima sul mercato.
I frutticoltori chiedono di chiarire se le interruzioni fossero dovute a reali problemi tecnici oppure se potessero essere finalizzate a ridurre artificialmente la domanda di amarene.
L’Associazione critica in modo particolare la pratica di accettare i frutti senza comunicare preventivamente il prezzo. Secondo l’organizzazione, alcuni stabilimenti e centri di raccolta non informano i produttori della quotazione né prima dell’inizio della raccolta né al momento della consegna.
Il prezzo definitivo viene comunicato soltanto in tarda serata e, in alcuni casi, persino il giorno successivo. Nel caso delle amarene, ciò priva di fatto il produttore della possibilità di negoziare o di rinunciare alla vendita, poiché i frutti appena raccolti perdono rapidamente qualità e non sono adatti a una conservazione prolungata.
– Questa situazione li pone in una posizione negoziale estremamente difficile, poiché le amarene non possono essere conservate nemmeno per un giorno – ha sottolineato Mirosław Maliszewski.
Il produttore, che ha già sostenuto i costi della raccolta e del trasporto, è quindi spesso costretto ad accettare una quotazione stabilita soltanto dopo la consegna dei frutti.
L’Associazione dei Frutticoltori della Repubblica di Polonia invita il presidente dell’UOKiK a utilizzare gli strumenti giuridici disponibili e a controllare le politiche adottate dagli stabilimenti di trasformazione operanti in Polonia.
– È necessario attivare con urgenza gli strumenti di cui dispone l’istituzione da Lei presieduta, al fine di eliminare quelle che, a mio avviso, sono pratiche commerciali sleali attualmente in atto nel comparto della raccolta e della trasformazione delle amarene – ha scritto il presidente dell’Associazione.
L’organizzazione chiede inoltre di essere aggiornata progressivamente sugli eventuali risultati del procedimento. In questa fase l’UOKiK non ha ancora stabilito se sul mercato si sia verificato un cartello sui prezzi. La lettera dell’Associazione costituisce una richiesta formale di indagare sulle pratiche sospette e sull’andamento delle quotazioni.
Per i produttori il tempo è un fattore decisivo. La raccolta delle amarene dura poco e i frutti devono essere destinati rapidamente alla lavorazione. Ogni ulteriore giorno caratterizzato da prezzi bassi comporta perdite concrete per i frutticoltori, che non potranno più essere recuperate una volta terminata la stagione.
Fonte immagine: Stefano Lugli
Margherita Kulma
AgroNews
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