"I super frutti milionari dell’Alma Mater": così anni fa titolava il Corriere della Sera annunciando i risultati ottenuti dai ricercatori del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Università di Bologna sul progetto di miglioramento genetico del ciliegio: le sette sorelle Sweet®, le nuove varietà che prendono i nomi dei figli o dei cari dei loro inventori.
Un team guidato da Stefano Lugli che, partendo da vecchie varietà autoctone, i famosi Duroni di Vignola, portatori di caratteri di pregio come dolcezza, consistenza e aroma, ha saputo combinare queste virtù con altre, come la bellezza, la pezzatura e la produttività, riprendendole da varietà di origine americana.
Di seguito, la relazione di Bettina Riedel, variety manager di UNIBO, presentata al seminario sull’innovazione varietale del ciliegio di Macfrut 2023. Proprio a Macfrut, dieci anni fa, le varietà Sweet® debuttarono vincendo, tra l’altro, il premio Oscar sull’innovazione.
27 gen 2026
Uno studio della Liaoning University analizza la biofortificazione del ciliegio dolce “Mei Zao” con selenio: migliori capacità antiossidanti, maggiore valore nutrizionale e sicurezza per il consumo umano. Una strategia efficace per l’agricoltura sostenibile nel nord-est della Cin
16 mag 2025
Uno studio triennale condotto in Bulgaria evidenzia come la cocciniglia di San José danneggi gravemente meli, ciliegi e susini coltivati in ambienti protetti e non. L’origine infetta del materiale vivaistico incide fortemente sulla qualità e la crescita delle piante.
02 mar 2026
Toschi Vignola conquista il 51% di quota a volume dell’amarena in Puglia, Campania e Sicilia tra ottobre 2024 e settembre 2025. Vendite in crescita del 26% in Campania e quota a +33% in Sicilia, secondo i dati Circana su ipermercati, supermercati e libero servizio in area Sud.
02 mar 2026
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