"I super frutti milionari dell’Alma Mater": così anni fa titolava il Corriere della Sera annunciando i risultati ottenuti dai ricercatori del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Università di Bologna sul progetto di miglioramento genetico del ciliegio: le sette sorelle Sweet®, le nuove varietà che prendono i nomi dei figli o dei cari dei loro inventori.
Un team guidato da Stefano Lugli che, partendo da vecchie varietà autoctone, i famosi Duroni di Vignola, portatori di caratteri di pregio come dolcezza, consistenza e aroma, ha saputo combinare queste virtù con altre, come la bellezza, la pezzatura e la produttività, riprendendole da varietà di origine americana.
Di seguito, la relazione di Bettina Riedel, variety manager di UNIBO, presentata al seminario sull’innovazione varietale del ciliegio di Macfrut 2023. Proprio a Macfrut, dieci anni fa, le varietà Sweet® debuttarono vincendo, tra l’altro, il premio Oscar sull’innovazione.
31 mag 2024
Emilia Muratori, sindaca di Vignola, ha spiegato che la concessione per il concessionario rimasto scadrà nel 2025 e al momento non ci sono segnali di rinuncia: "Lasceremo passare la stagione delle ciliegie e poi prenderemo una decisione sullo spazio vuoto".
15 set 2025
Il Comitato delle Ciliegie di Frutas de Chile avvia una strategia in Corea del Sud puntando su salute, promozioni digital e degustazioni nei punti vendita. L’obiettivo è superare la concorrenza delle fragole locali e conquistare le consumatrici coreane tra i 18 e i 50 anni.
16 mar 2026
Dal 18 al 22 maggio 2026 l’Università di Lleida organizza in Spagna un corso internazionale dedicato alle innovazioni nella coltivazione di ciliegie e nocciole. Lezioni accademiche e visite tecniche permetteranno di conoscere tecnologie e modelli produttivi europei.
16 mar 2026
Uno studio storico ricostruisce le origini della coltivazione organizzata del ciliegio in Grecia. I registri fiscali ottomani del XVI secolo mostrano che nella regione di Edessa esistevano già frutteti commerciali, anticipando di secoli l’inizio della produzione sistematica.
