"I super frutti milionari dell’Alma Mater": così anni fa titolava il Corriere della Sera annunciando i risultati ottenuti dai ricercatori del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Università di Bologna sul progetto di miglioramento genetico del ciliegio: le sette sorelle Sweet®, le nuove varietà che prendono i nomi dei figli o dei cari dei loro inventori.
Un team guidato da Stefano Lugli che, partendo da vecchie varietà autoctone, i famosi Duroni di Vignola, portatori di caratteri di pregio come dolcezza, consistenza e aroma, ha saputo combinare queste virtù con altre, come la bellezza, la pezzatura e la produttività, riprendendole da varietà di origine americana.
Di seguito, la relazione di Bettina Riedel, variety manager di UNIBO, presentata al seminario sull’innovazione varietale del ciliegio di Macfrut 2023. Proprio a Macfrut, dieci anni fa, le varietà Sweet® debuttarono vincendo, tra l’altro, il premio Oscar sull’innovazione.
11 apr 2025
Dalle nevi del Montana arriva la nuova ciliegia “FE”, resistente a -45 °C, perfetta per torte, vino, marmellate e consumo fresco. Con 60 anni di selezione familiare alle spalle, è ora disponibile da HoneyberryUSA, pioniere dei frutti cold-hardy americani.
13 set 2024
“Sappiamo che nuovi mercati aiuteranno l'industria a crescere - dice Jane Howlett, Ministro delle Industrie Primarie - è per questo che il nostro 2030 Strong Plan per il futuro della Tasmania impegna 600.000 dollari a Fruit Growers Tasmania per espandere la presenza commerciale"
17 dic 2025
Lo studio condotto in Spagna e Danimarca analizza le vie molecolari coinvolte nel rilascio della dormienza delle gemme del ciliegio dolce. La ricerca evidenzia il ruolo di cianammide, jasmonati e citochinine contro gli effetti del cambiamento climatico sulla fioritura.
17 dic 2025
I ciliegi giapponesi da fiore colorano parchi e città tra marzo e aprile, ma non tutti producono ciliegie commestibili. Scopri le differenze tra ciliegi ornamentali e da frutto, le varietà più famose e dove ammirare la fioritura, da Tokyo a Washington D.C.
