I fornitori di ciliegie in Turchia hanno visto migliorare la loro situazione negli ultimi due anni, nonostante un calo della redditività in Asia, che ha riportato l'attenzione sul mercato europeo.
Le prospettive sono favorevoli per gli esportatori di ciliegie turchi, che nel 2024 hanno vissuto una delle migliori stagioni degli ultimi anni, grazie a una performance già migliorata l'anno precedente.
Nel 2023, le esportazioni di ciliegie turche hanno raggiunto le 215.000 tonnellate, per un valore di 83 milioni di dollari (circa 78 milioni di Euro), segnando un aumento del 60% rispetto all'anno precedente. Nei primi sette mesi del 2024, il fatturato derivante dalle esportazioni di ciliegie è aumentato del 209%, raggiungendo i 4 milioni di dollari (circa 3,8 milioni di Euro), secondo Railly News. I principali mercati sono stati Germania, Russia e Polonia, che hanno registrato una crescita in termini di valore rispettivamente del 25%, 41% e 112%.
Gökyigit ha commentato: "Abbiamo avuto una buona stagione per le ciliegie, probabilmente la migliore degli ultimi cinque anni," ha dichiarato Yigit Gökyigit, coordinatore commerciale presso Alanar, produttore ed esportatore, a Fruitnet. “Abbiamo ottenuto sia buoni volumi che alta qualità.”
Il principale mercato di Alanar resta l'Europa, con spedizioni di ciliegie verso l’Asia effettuate via aereo. Sebbene questo tipo di trasporto abbia permesso di aggirare i problemi logistici nel Mar Rosso, il costo elevato del trasporto aereo e il rallentamento del mercato asiatico hanno rafforzato l'orientamento verso l'Europa, come spiegato da Gökyigit.
“C’è stata una recessione in molti mercati asiatici, quindi i consumi sono diminuiti,” ha detto. “Quattro o cinque anni fa, questi mercati erano davvero più redditizi rispetto all'Europa, ma ora sono sullo stesso livello, quindi non ha molto senso trasportare così lontano. Continuiamo a collaborare con alcuni clienti lì, ma è meno redditizio. Prima puntavamo a spedire 5-10 pallet, ora spingiamo molto meno. In Europa, il prezzo è simile e possiamo inviare un volume maggiore.”
Nonostante ciò, proseguono gli sforzi nazionali per espandere le esportazioni di ciliegie turche nei mercati dell'Asia orientale, inclusi quelli attuali di Singapore, Hong Kong, Malesia e India.
Le iniziative si sono concentrate nel fornire garanzie sulla qualità e sui residui, attraverso progetti come “Conosciamo i Pesticidi che Usiamo” e sforzi per una produzione priva di mosca della frutta mediterranea.
Fonte: Fruitnet
22 apr 2025
Uno studio condotto in Romania analizza la relazione tra qualità dei frutti e cracking in tre cultivar di ciliegie dolci: Special, Tentant e Severin. Il confronto rivela differenze tra peso, pH, colore, °Brix e indice di cracking, con implicazioni per la selezione varietale.
23 ott 2024
La ricerca ha indagato come questi insetti riescano a utilizzare una così ampia gamma di composti chimici presenti nei loro alimenti. I ricercatori ritengono che questa capacità potrebbe essere cruciale per la sopravvivenza durante l'inverno, trovando frutti rifugio.
11 nov 2026
La raccolta delle ciliegie in Sudafrica è iniziata con 2–3 settimane di anticipo, ma a Ceres la produzione potrebbe calare di oltre il 50%. Caldo e freddo in fioritura hanno ridotto l’allegagione; i primi frutti raggiungono 30 mm e Tru-Cape punta ad aumentare l’export.
11 nov 2026
Nel 2026 l’Estremadura approva 19,59 milioni di euro di aiuti per cereali, ciliegie e apicoltura: fino a 50 euro per ettaro irriguo, 1.500 euro per ettaro di ciliegio e 18 euro per alveare. Le pratiche saranno avviate d’ufficio e i pagamenti sono previsti entro fine anno.
