Drosofila dalle ali maculate, un noto parassita che infesta la frutta matura e pronta per il consumo, rappresenta una minaccia significativa per gli agricoltori perché è molto difficile da controllare con i pesticidi standard. Un nuovo approccio per affrontare il parassita consiste nel manipolare il comportamento di questi insetti camuffando i frutti sani come se fossero infettati da un patogeno poco attraente.
Studiando gli odori specifici emessi dalla frutta infetta, i ricercatori hanno identificato le sostanze chimiche che respingono le mosche quando vengono applicate alla frutta sana e stanno sviluppando un dispositivo a lento rilascio per disperdere questi odori fruttati nel campo, assicurando che non entrino in contatto diretto con la frutta. Questo metodo fornisce un nuovo strumento per aiutare gli agricoltori a proteggere le colture senza affidarsi esclusivamente agli insetticidi.
Presso i laboratori del Dipartimento di Scienze della Vita di UNIMORE è stata condotta una ricerca con l’obiettivo di valutare l'efficacia di un trattamento con alte pressioni idrostatiche (HPP, high pressure processing) per il mantenimento qualitativo delle amarene fresche.
Jorge Schmidt, un coltivatore della regione che ha notato la portata della zona e lo sviluppo agricolo, afferma che “ad Aconcagua e dintorni ci sono condizioni climatiche che permettono di essere una zona di raccolta molto precoce, il che garantisce un prezzo migliore”.
Uno studio sulla ciliegia ‘Meizao’ mostra che il 5-ALA a 100 mg/L migliora peso, colore, zuccheri, composti nutraceutici e profilo aromatico dei frutti, grazie a una maggiore efficienza fotosintetica e a una più intensa biosintesi dei metaboliti secondari nelle ciliegie.
I dazi USA del 12,5% sulle ciliegie cilene riducono i margini e frenano la diversificazione oltre la Cina. Il settore punta su negoziati bilaterali, logistica più efficiente, qualità premium e nuovi sbocchi in Vietnam, India, Indonesia e Corea del Sud senza perdere valore.