Joy Wing Mau Asia si prepara alla stagione cilena, pronti ad assorbire la produzione extra

06 dic 2024
565

La Cina e gli altri mercati asiatici hanno la capacità di assorbire l'aumento dei volumi di ciliegie cilene, afferma Danny Guo, GM del commercio di JWM Asia. Ma cita il controllo della qualità, la diversificazione dei canali e il marketing mirato come fattori chiave per il successo.

Secondo le previsioni della stagione precedente, il raccolto di ciliegie cilene crescerà di quasi il 60% nel 2024/25. La Cina dovrebbe assorbire la maggior parte di questa produzione extra.

La Cina ha la capacità di consumare l'aumento di volume senza un significativo deprezzamento dei prezzi? Esiste una capacità di imballaggio, spedizione e logistica sufficiente per gestire e spedire questo tipo di volume?

Danny Guo: JWM Asia è entusiasta della prossima stagione delle ciliegie cilene. Insieme al team di Joy Wing Mau China, abbiamo preparato attivamente le nostre piattaforme di distribuzione per essere leader nella distribuzione di ciliegie in Asia. L'anno scorso l'offerta è stata influenzata dalle condizioni meteorologiche, per cui l'aumento di quest'anno appare ancora più significativo. Per far fronte a questa crescita, l'industria ha effettuato investimenti strutturali sul fronte della produzione.

Per quanto riguarda le spedizioni e la logistica, sono stati fatti notevoli passi avanti per evitare colli di bottiglia, utilizzando diversi porti per le navi cherry express e garantendo una distribuzione rapida.

Quali sono, secondo lei, le chiavi per una stagione di successo?

Ci sono alcuni fattori chiave. Innanzitutto, il controllo della qualità è fondamentale. Finché il carico arriva in buone condizioni, la frutta dovrebbe continuare a fluire, anche a prezzi più bassi. In secondo luogo, è fondamentale diversificare i canali di vendita per far crescere l'attività in modo sostenibile. È necessario compiere ulteriori sforzi per penetrare in diversi segmenti di mercato.

Infine, l'attività di marketing sarà essenziale. A causa dell'attuale contesto economico, i consumatori sono più selettivi nella spesa.

I nostri team locali stanno lavorando a stretto contatto con i nostri partner per pianificare queste tattiche, comprese le collaborazioni con vari rivenditori della regione. Ad esempio, le lussuose confezioni regalo dal design accattivante, del peso di 1 kg, 2 kg e 2,5 kg, sono tipicamente preferite per i regali, mentre i contenitori a conchiglia sono preferiti per la loro convenienza.

Vede altri mercati asiatici come il Vietnam, la Thailandia, la Corea e l'India assorbire una percentuale maggiore del raccolto di ciliegie cilene quest'anno?

Con la crescita dei volumi del settore, è fondamentale diversificare i mercati. Ogni mercato ha un diverso livello di maturità. L'India rappresenta un'importante opportunità di crescita per l'industria cilena. Sono stati compiuti sforzi per migliorare le soluzioni logistiche.

Quali sono le principali sfide alla diversificazione delle esportazioni?

Una delle sfide principali rimane l'instabilità del mercato nel periodo successivo al crollo del Cile. I mercati saranno volatili. Inoltre, la logistica potrebbe rappresentare una potenziale sfida. Sebbene le navi espresso per le ciliegie siano affidabili, abbiamo riscontrato frequenti ritardi durante i trasbordi verso i mercati asiatici.

Fonte: Fruitnet
Immagine:


Cherry Times - Tutti i diritti riservati

Potrebbe interessarti anche

I cambiamenti climatici aumentano il rischio di gelate primaverili per il ciliegio dolce

Gestione

21 lug 2023

Le basse temperature primaverili rappresentano uno dei fattori abiotici in grado di danneggiare sia le piante che gli animali. Uno studio ha analizzato i tempi di inizio, completamento e durata della fioritura del ciliegio nella Repubblica Ceca in diverse circostanze climatiche.

Prevenire il deperimento della frutta attraverso la combinazione di diversi approcci

Post-raccolta​

12 mar 2024

Uno studio ha cercato di valutare l'impatto dell'applicazione di MAP e di due lieviti antagonisti sulla durata di conservazione delle ciliegie precoci "Burlat". È stato riscontrato un aumento nel contenuto in solidi solubili ed un migliore processo di intenerimento della polpa.

In evidenza

Ciliegie del Nord-Ovest USA: lo snack ideale per il ritorno a scuola

Consumo

26 ago 2025

Le ciliegie dolci del Nord-Ovest USA, protagoniste di una stagione più lunga e abbondante, offrono vitamine, antiossidanti e gusto unico. Ideali per spuntini scolastici e piatti creativi, possono essere conservate per portare in tavola salute e sapore durante tutto l’anno.

Come stimare la maturità di raccolta delle ciliegie dolci: metodi fisici e chimici

Qualità

26 ago 2025

Tutti i metodi per determinare la maturità ottimale di raccolta delle ciliegie dolci: colore, peso, solidi solubili, acidità e gusto. Approccio combinato fisico e chimico con dati da Turchia, Afghanistan, USA e Danimarca per massimizzare qualità e resa commerciale.

Tag Popolari